Салат айсберг: рецепты блюд с хрустящими листьями. Рецепты приготовления вкусных и лёгких закусок с салатом Айсберг Как приготовить салат из капусты айсберг рецепт

Я обещала рассказать, как его вкусно готовить. Итак: сегодня простые и доступные рецепты приготовления. Вместе мы сделаем шикарную ледяную гору (так в переводе означает название этого растения), и покорим её, дойдя до самой вершины кулинарного искусства.

Бывалые кулинары знают, что можно приготовить из листьев Айсберг и как это красиво сделать. Чаще, конечно, из него делают салаты. Но используют и для украшений разных блюд. А если вы в качестве тарелочек для подачи еды возьмете листья салата, то гости оценят ваш креатив, и вы прослывете опытной хозяйкой.

Относительно нейтральный на вкус, Айсберг великолепно сочетается с самыми разнообразными продуктами. Кулинары со всего света охотно добавляют его с салаты, гамбургеры и бутерброды. Немного копченого мяса, отварная курица, буженина, яйца, рис – и в результате получаются питательные и вкусные блюда.

Салат из Айсберга с помидорами и сладким перцем

Диетический и очень простой. Ингредиенты я беру на глазок, уверена, что и вы справитесь.

• Листья порвите руками, добавьте порезанные помидоры, огурчик, сладкий перец (можно желтый, чтобы поиграть с красками), базилик и укроп.
• Заправьте оливковым маслицем или просто сбрызните лимонным соком.
• Осталось посолить и добавить немного перчика. Размешайте и сразу начинайте угощаться – все салаты полезны, когда они свежие.

Рецепт с Айсбергом с яйцом и сыром

По этому рецепту у вас получится довольно сытный салат из капусты «Айсберг».

• Для данного салата, листья нарежьте тонкой соломкой, добавьте натертый твердый сыр и отварное вкрутую яйцо (его порежьте).
• Заправить можно сметаной, если не переживаете за фигуру, то майонезом, так вкуснее.
• Посолите, если хотите поострее, то поперчите. В качестве заправки здесь можно использовать и йогурт, он полезнее. Я делала с греческим, и мне понравилось.

Существует немалое количество рецептов, основанных на этом полезном ингредиенте. В основном это салаты, но есть суп-пюре, который Айсберг украшает своим присутствием, и по достоинству.

Суп–пюре из Айсберга – простой рецепт

Надеюсь, что вам понравится простенький суп-пюре, тем более, что рецепт довольно оригинален — с перепелиным яйцом и семгой.

Возьмите:

• Айсберг – 1 шт.
• Яйца перепелок – 8 штук.
• Помидорки черри – 16 штук.
• Семга – 100 гр.
• Оливковое масло – 4 столовые ложки.
• Сок лимона – 1 столовая ложка.
• Соль, петрушка, черный перец.

Приготовление:

1. Яйца отварите, и разрежьте каждое пополам. Капусту нарежьте крупными дольками, черри порежьте на четыре части, петрушку нарежьте мелко. Семгу нарежьте тонкими ломтиками.
2. В блендере взбейте оливковое масло с лимонным соком, приправьте перцем, петрушкой и солью, еще раз взбейте – заправка готова.
3. Айсберг выложите в салатник горкой, семгу разложите сверху, украсьте помидорами и яйцами. Полейте соусом. Блюдо можно сделать еще интереснее, если добавить туда немного сухариков со вкусом сыра или ягоды граната. Экспериментируйте, не стесняйтесь. Гости от такого угощения обычно приходят в восторг, поверьте!
4. По желанию можете добавить горсть кедровых орехов и немного паприки – получится совсем другой вариант этого салата.

Салат Айсберг с курицей и сыром

Еще один из любимых рецептов и невероятно простой, вдобавок – он с курицей.

• Куриное филе – 200 гр.
• Айсберг – 1 штука.
• Яйца куриные – 6 штук.
• Огурец – 1 шт.
• Помидоры – 3 шт.
• Сыр твердого сорта, натертый – 1 стакан.
• Черный перец, подсолнечное масло, соль.

Приготовление:

1. Нарежьте, или порвите руками листья, порежьте курицу, помидоры, яйца, огурцы, натрите сыр.
2. Смешайте и заправьте подсолнечным маслом, только не забудьте соль положить и поперчить.

Как приготовить Айсберг с креветками

Обязательно добавьте в свою копилку, прекрасный вариант приготовления салата с креветками.

Нам понадобится:

• Айсберг – 150 гр.
• Куриная грудка – 300 гр. (одна штука).
• Яйцо куриное – 2 штуки.
• Ананасы, консервированные дольками или кусочками – 240 гр. (1 банка).
• Креветки, вареные – 500 гр.
• сок от одного лимона, майонез и соль.

1. Отварите креветки. Надеюсь, вы знаете, что варить их нужно совсем недолго, буквально пару-тройку минут, в зависимости от размера. Переварите, они будут резиновыми и потеряют свою прелесть. Сбрызните их немного лимонным соком. Куриную грудку и яйца отварите и нарежьте маленькими кубиками.
2. Из банки с ананасами слейте жидкость, сделайте из них тоже маленькие кубики, если они нарезаны крупно. Айсберг нарежьте соломкой.
3. Теперь хорошенько перемешайте и заправьте майонезом, не забыв посолить.

Легкий рецепт салата с грибами, Айсбергом и рисом

Возьмите:

• Айсберг – 100 гр.
• – 400 гр.
• Рис, отварной – 300 гр.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Ананасы консервированные – 1 банка.
• Огурцы – 2 шт.
• Зеленый лук – 100 гр.
• Майонез, растительное масло, соль и специи.

1. Репчатый лук мелко порежьте, затем чуток обжарьте на сковороде. Слейте из банок с шампиньонами и ананасами жидкость, и нарежьте помельче.
2. Грибы добавьте к жареному луку и дополнительно немного пожарьте. Рис отварите, капусту порубите соломкой, огурцы натрите на терке.
3. Салат следует выкладывать слоями в следующей очередности:

• Слой риса, сверху смазанный майонезом.
• Грибы с луком.
• Салат Айсберг, политый майонезом.
• Ананасы и слой майонеза.
• Зеленый лук, мелко порезанный.
• Огурцы и сверху майонез.

Посчитаете, что нужно добавить какие-то специи, не стесняйтесь, соль кладите по вкусу.

Несколько советов:

1. Чтобы сохранились все витамины, постарайтесь не резать салат. Лучше порвите руками. А если использовать нож, то только керамический.
2. Лучше, если майонез для заправки вы использовать не будете, разве что приготовите сами, в домашних условиях. Лучше используйте бальзамический уксус и сок лимона.

Интересные рецепты салатов:

Многие люди на алтарь своего здоровья кладут гастрономическое удовольствие, постепенно отказываясь от вредных продуктов. Очень полезным и невероятно вкусным считается салат Айсберг. Рецепты приготовления блюд с добавлением салатных листьев разнообразны. Каждая хозяйка сможет выбрать подходящее блюдо и по вкусу, и по сложности приготовления.

Салат, приготовленный по секретному рецепту

Прежде чем приступить к описанию способов приготовления закусочных или, как их еще называют, ледяных блюд, давайте обсудим, чем же полезен салат Айсберг. Калорийность зелени составляет 14 килокалорий из расчета на 100 г продукта. Именно поэтому салатные листья можно смело вводить в диетический рацион.

Кроме того, ледяной салат славится своим компонентным составом. Он обогащен витаминами, микро- и макроэлементами. В частности, салатные листья содержат фолиевую и аскорбиновую кислоту, ретинол, витамины группы В.

На заметку! Чтобы сохранить по максимуму полезные свойства салатных листьев, их не рекомендуется подвергать термической обработке. Вкусный салат с айсбергом приготовить просто, важно перемешивать закуску руками и не использовать в качестве заправки майонез, ведь всем известна его высокая пищевая ценность и вред.

Состав:

• 125 г консервированного тунцового филе;
• 100 г консервированной десертной кукурузы;
• 20 г зернистой горчицы;
• 100 г маринованных огурцов корнишонов;
• 50 г салатных листьев Айсберг;
• 50 мл майонеза;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• 100 мл йогурта.

Приготовление:

Такого вы еще не пробовали!

Салат с айсбергом и курицей станет достойным украшением любого застолья. Готовить такое закусочное блюдо достаточно легко, так что с этой задачей справится даже начинающий повар.

Многие профессиональные повара утверждают, что приправлять салаты майонезом вредно, но это настолько вкусно и порой сложно отказать себе в гастрономическом удовольствии. Попробуйте приготовить натуральный домашний майонезный соус.

Состав:

• 2 шт. филе курицы;
• пучок салатных листьев;
• 100 г сыра твердых сортов;
• половина яблока;
• банка консервированных ананасов в собственном соку;
• один лимон;
• пучок укропа;
• 1 куриное яйцо.

Приготовление:

Просто, но со вкусом!

Если вы часто готовите закусочные блюда, то наверняка успели заметить, что для сытности в них добавляют мясное или рыбное филе, консервы или морепродукты. Но лидером все-таки остается куриное филе. Вот еще один вариант приготовления салата с айсбергом и огурцом, и куриным мясом.

Состав:

• 250 г куриной грудинки;
• 5-6 шт. салатных листьев Айсберг;
• 100 г твердого сыра;
• 0,2 л сметаны;
• 2 шт. спелых томатов;
• по вкусу зелень.

Приготовление:

1. Заранее можно сварить куриную грудинку в соленой воде до готовности.
2. Отварное филе нарезаем меленькими брусочками.
3. Сразу же выкладываем в салатницу.
4. Промываем салатные листья.
5. Разрываем их руками.
6. Свежие томаты бланшируем в кипятке.
7. Аккуратно снимаем с них кожицу и нарезаем помидоры кубиками.
8. Мелко рубим ножом любую по вкусу зелень.
9. Все ингредиенты соединяем в салатнице и заправляем сметаной.
10. Тщательно перемешиваем.
11. Осталось немного настоять закуску и подать к столу.

Салат с ледяным ингредиентом

Крабовый салат с айсбергом получается весьма вкусным и питательным блюдом. Помимо крабовых палочек, вы можете добавить любимые морепродукты. Вкус салатных листьев позволяет сочетать их с любыми продуктами.

Состав:

• 0,2 кг маринованных грибочков;
• пучок салатных листьев Айсберг;
• 250 г крабовых палочек;
• 100 г сухариков;
• 0,2 кг консервированных ананасов;
• 150 мл натурального йогурта;
• красный лук.

Приготовление:

1. Сразу же нашинкуем лук.
2. Зальем его крутым кипятком.
3. Бланшируем лук примерно 10-15 минут.
4. Сцеживаем сок с маринованных грибочков и консервированных ананасов.
5. Измельчаем эти ингредиенты.
6. Нарезаем кубиками крабовые палочки.
7. Салатные листья измельчаем руками.
8. Соединяем все ингредиенты в салатнице.
9. Заправляем йогуртом и хорошенечко перемешиваем.
10. Сверху посыпаем салат сухариками.

– это хрустящее и сочное блюдо, закуску можно есть не только с гарнирами, но и просто так с какой-то заправкой или соусом. Сегодня мы попробуем разные вариации угощения и вы сможете выбрать то, которое придется по вкусу вам и вашей семье.

Микс двух салатов в итоге даст классное сочетание. В состав также войдут овощи и орешки, придав блюду особенный вкус и немного хруста.

Список продуктов:

• 300 грамм капусты;
• 1 авокадо;
• 1 болгарский перец;
• 1 салат кочанный айсберг;
• 2 огурчика;
• 1 пучок петрушки;
• 1/2 стакана кедровых орешков;
• 80 мл лимонного сока;
• 120 мл масла оливы.

Салат с капустой айсберг рецепт:

1. Капусту измельчить соломкой.
2. Айсберг ополоснуть, нашинковать острым ножом.
3. Перец вымыть, обсушить и избавить от семенной коробочки, нарезать тонкой соломкой.
4. Петрушку вымыть, подождать пока обсохнет и порубить топориком.
5. Авокадо вымыть и обсушить. Удалить косточку, нарезать мякоть. Сбрызнуть лимонным соком.
6. Огурцы вымыть, обсушить и также измельчить соломкой.
7. Орешки поджарить до румяности на сухой сковороде.
8. Соединить все ингредиенты в одной посуде, подсолить и сбрызнуть оливковым маслом.
9. Можно украсить закуску веточками свежей рукколы или другой зеленью на ваш вкус.

Салат из салата айсберг

У салата айсберг калорийность составляет всего – 14 ккал на сто грамм продукта. А один кочан в среднем весит около 300-400 грамм. Зато салат айсберг содержит микроэлементы: калий, витамин А и кальций, а также многие другие, так необходимые нам для нормальной жизнедеятельности.

Составляющие салата:

• 400 грамм мяса курицы (лучше всего филейная часть);
• 400 грамм Айсберга;
• 1 лимон;
• 1 долька чеснока;
• 150 грамм козьего сыра;
• 80 мл масла оливы;
• 60 грамм слив. масла.

Салат из капусты – айсберг рецепт:

1. Куриное филе вымыть и нарезать на небольшие брусочки.
2. Разогреть сковороду и добавить смесь масел оливы и сливочного, обжарить кусочки мяса.
3. Добиться золотой корочки и тогда добавить чеснок, пропущенный через пресс.
4. Измельчить свежие листья базилика и тоже добавить к куриному мясу. Все перемешать.
5. Соединить по два грамма черного перца и соли. Сюда же добавить сок лимона. Для этого выдавить его из цитруса заранее.
6. Поместить эту смесь в глубокую чашу и добавить сыр. Перебить все погружным блендером.
7. Листья салата Айсберг ополоснуть, порвать на небольшие кубики или при желании можно использовать целыми.
8. Капусту измельчить на мелкую соломку.
9. Выложить салат и капусту на тарелку, сверху поместить куриное филе.
10. Полить все соусом. Украсить можно измельченной зеленью.

Салат с кукурузой

Сладкая, свежая сахарная кукурузка. Если салат готовится в конце лета, то проблем с наличием початков не будет, а если это зима, то… То придется летом потрудится! Позаботьтесь о своей вкусной зиме. Заранее срежьте зернышки кукурузы с летних кочанов и отправьте в морозильную камеру. Поверьте, вы будете счастливы поесть свеженького салата где-то в середине января, заготовленного своими руками заранее.

Что нужно достать из холодильника:

• 1 кочанный салат айсберг;
• 100 грамм белокочанной капусты;
• 2 кочана кукурузы (или 200 грамм замороженных зерен);
• 2 свежих огурца;
• 1 пучок укропа или петрушки;
• 30 мл оливкового масла.

Как собрать летний салатик:

1. Салат вымыть и снять листья. Нарвать на небольшие куски.
2. Белокочанную капусту вымыть, обсушить или подождать, пока обсохнет и нашинковать соломкой.
3. При условии, если будет добавляться масло, присолить листья салата, добавить немного сахара и сбрызнуть лимонным соком. Если майонез – солить нужно в самом конце сборки салата.
4. Кукурузу отварить на протяжении получаса (при условии, если кукуруза сахарная) если у вас целые кочаны. Остудить до комнатной температуры и срезать зерна. Консервированную кукурузу лучше не брать. Вкус салата будет совсем другим.
5. Огурцы помыть и нарезать соломкой или кольцами – на ваш вкус. Если шкурка горчит, то необходимо ее срезать.
6. Зелень промыть, отряхнуть и мелко порубить топориком.
7. Соединить все ингредиенты в одной посуде и заправить оливковым маслом.

Айсберг с голубым сыром

Одно название вызывает гастрономическое удовольствие, что уж говорить о вкусовых факторах. Блюдо действительно можно отнести к высокой кухне и подавать в ресторане. Это с интересной заправкой, которым можно перекусить или употребить как полноценное.

Продукты для салата:

• 60 грамм салата айсберг;
• 30 грамм белокочанной капусты;
• 50 грамм рукколы;
• 70 грамм сыра с плесенью;
• 1 стебель черешка сельдерея;
• 100 грамм грецких орехов;
• 80 мл соуса «Винегрет».

Для соуса «Винегрет»:

• 100 мл масла оливы;
• 60 мл красного винного уксуса;
• 20 мл дижонской горчицы.

Приготовление салата:

1. Айсберг вымыть и подсушив, порвать на небольшие кусочки.
2. Капусту, вымыв, нашинковать соломкой. Соединить их в одной миске.
3. Черешок сельдерея ополоснуть, нарезать вдоль тонкой соломкой.
4. Добавить сельдерей к салату и капусте.
5. Ореховые ядра поджарить на сковороде с минимальным количеством масла. Остудить до комнатной температуры, соединить с остальными продуктами.
6. Добавить соус и хорошо перемешать составляющие.
7. Выложить салат на тарелки.
8. Голубой сыр порезать на маленькие кусочки и посыпать каждую порцию салата сверху. Можно подавать!

Приготовление соуса «Винегрет»:

1. В миске соединить уксус и горчицу.
2. Приправить смесь специями по вкусу.
3. Добавить масло и взбить венчиком до однородности.
4. Заправку можно применять!

40 грамм белокочанной капусты;

2-3 грамм лимонного перца (сухого);

30 мл оливкового масла.

Готовка салата:

1. Айсберг вымыть и обсушить. Листья порвать на кусочки, удобные к употреблению.
2. Капусту нашинковать тонкой соломкой.
3. Редис и яблоко вымыть и обсушить.
4. Редис нарезать тонкими полукольцами.
5. Яблоко измельчить четверть-кольцами.
6. Соединить салат, капусту, яблоки и редис в одной посуде. Перемешать.
7. Заправить салат маслом и лимонной специей. Добавить черного молотого перца, подсолить.
8. Перемешать ингредиенты и подавать к столу!

Сегодня мы вам показали, что с помидорами может быть очень разным. Закуска принимает любые заправки (будь то йогурт, масло, майонез или сметана) и продукты. Сами листья отлично сочетаются с белокочанной капустой и всегда рад новым экспериментам вроде голубого сыра, йогурта и яблок. В зависимости от продуктов, блюдо может быть как легким, так и очень сытным и калорийным.

Салат «айсберг» сегодня для многих хозяек является новинкой. Он представляет собой листовой сформированный в кочан, приносит большую пользу организму и здоровью человека. Этот овощ отлично хранится в холодном месте до трёх недель. Очень интересными и полезными получаются салаты с салатом «айсберг» (рецепты приготовления некоторых из них мы рассмотрим ниже). Сам овощ наделён слабовыраженным вкусом и горьковатой кочерыжкой, поэтому её чаще всего удаляют. Хорошо сочетается такой салат со многими овощами, макаронными изделиями и иными продуктами. Рассмотрим несколько нехитрых рецептов.

Зелёный салат с заправкой из сыра

Ингредиенты : томаты черри, огурец, красный лук, салат «айсберг», кинза и петрушка по вкусу.

Для заправки : две ложки нежирной сметаны, тридцать граммов твёрдого сыра, одна ложка горчицы, один зубок чеснока и соль по вкусу.

Приготовление

Салаты с салатом «айсберг», рецепты которых мы будем сегодня изучать, готовятся очень просто. Чтобы приготовить один из них, необходимо овощи промыть и нарезать по своему вкусу. Зелень крупно рубят и добавляют к овощам вместе с листьями салата. Дальше готовят заправку. Для этого сыр и чеснок измельчают при помощи блендера до тех пор, пока не образуется мелкая крошка. Затем к ним добавляют сметану и горчицу, хорошо перемешивают и солят. Готовой заправкой поливают салат и подают, выложив его на большое блюдо.

Салат «Айсберг»: рецепт с фото

Ингредиенты : зелёные оливки, французская горчица, а также половина лимона, одно яблоко, салат «айсберг» и один огурец масло оливковое и соль по вкусу.

Приготовление

Оливки разрезают на две части, яблоко натирают на тёрке, огурец некрупно режут, листья салата «айсберг» рвут руками. Все подготовленные компоненты аккуратно перемешивают. Дальше готовят заправку. Для этого горчицу смешивают с соком лимона и солью, а также маслом оливковым, тщательно перемешивают всё и поливают этой заправкой салат. При подаче блюдо можно украсить половинками вареных яиц.

Салат с кефирной заливкой

Ингредиенты : один виток салата «айсберг», восемьдесят граммов кефира, семьдесят граммов сметаны, одна ложка майонеза, два зубка чеснока, одна ложка уксуса столового, одна ложка сахара, светлая часть одного лука-порея, двести граммов томатов черри и соль по вкусу.

Приготовление

Такие вкусные салаты, как этот, готовятся достаточно просто. Для этого необходимо разрезать на четыре части, выбросив кочерыжку. Дальше готовят заправку. Для этого чеснок давят, кладут его в блендер вместе с кефиром, сметаной, майонезом, сахаром и уксусом, а также с солью и перцем, всё хорошо взбивают. Потом «салатные лодочки» выкладывают на блюдо и хорошо заливают заправкой. Лук-порей измельчают и посыпают ним салат, сверху кладут половинки томатов, тёртый сыр. Как видно, очень просто сделать такие вкусные салаты, как этот.

Салат с сельдереем и томатами

Ингредиенты : салат «айсберг» - сто граммов, по сто граммов томатов и корня сельдерея, десять граммов лука-порея, одна ложка масла растительного.

Приготовление

Листья салата рубят, добавляют корень сельдерея, предварительно натёртый на терке, немного перемешивают. Потом кладут нарезанные томаты и кольца лука, солят, сбрызгивают маслом и подают. Салаты с салатом «айсберг», рецепты которых мы сегодня рассматриваем, получаются низкокалорийными, поэтому отлично подходят тем, кто следит за своим весом.

Салат с грибами

Ингредиенты : сто граммов салата "Айсберг", одна ложка жареных со сметаной грибов, два вареных яйца, одна ложка жирной сметаны, пятнадцать граммов лука-порея, соль и специи по вкусу.

Приготовление

Сегодня мы рассматриваем вкусные салаты с фото. Чтобы приготовить один из них, нужно порезать листья салата и яйца, выложить их на блюдо, добавить грибы, перемешать и выложить сверху кольца лука порея. Подают это блюдо со сметаной.

Салат с чесноком и творогом

Ингредиенты : сто граммов нежирного творога, сто граммов жирной сметаны, три зубка чеснока, сто граммов салата «айсберг», два яйца всмятку, десять маслин, двадцать граммов лука-порея, соль по вкусу.

Приготовление

Салаты с салатом «айсберг», рецепты которых очень интересны, готовятся довольно быстро. По этому рецепту нужно творог смешать со сметаной, давленым чесноком и солью. Лист салата кладут на блюдо, намазывают его творожной массой, покрывают ещё одним листом и снова выкладывают творог. Так продолжают до тех пор, пока не образуется по пять слоёв. Потом продукт складывают вдвое и посыпают кольцами лука-порея. Подают салат с разрезанными пополам яйцами и маслинами.

«Айсберг» с омлетом

Ингредиенты : сто граммов салата «айсберг», сто двадцать граммов готового омлета (два яйца, по одной ложке крахмала и молока), десять граммов лука-порея.

Приготовление

Вкусные салаты (с фото которых вы можете ознакомиться в статье) готовятся очень просто. По этому рецепту необходимо сначала приготовить омлет из вышеперечисленных компонентов. Когда он будет готов, его сворачивают трубочкой и нарезают кольцами. Листья салата и лук-порей также нарезают. Все продукты соединяют в посуде, солят, сбрызгивают уксусом или добавляют по желанию кетчуп, перемешивают и подают на большом блюде.

«Айсберг» с курицей

Ингредиенты : один кочан салата «айсберг», триста граммов куриного филе, три томата черри, сто граммов твёрдого сыра, пятьдесят граммов сухариков, три ложки майонеза, соль и перец по вкусу.

Приготовление

Листья салата крупно рвут руками, филе нарезают кубиком, солят, перчат и жарят на оливковом масле до золотистого цвета. Остывшую курицу кладут к салату, добавляют сухари и нарезанные томаты, солят и посыпают твёрдым сыром, предварительно натертым на терке, кладут майонез. Все компоненты хорошо перемешивают, подают салат на большом блюде.

Салат Айсберг – не просто полезный и яркий ингредиент. Он считается универсальным, идеально подходящим для множества блюд. Обязательно включите эту зелень в свой рацион, чтобы придать привычным яствам сочность, яркость и обогатить их приличной порцией витаминов.

Салат с креветками и Айсбергом только одним своим видом вызывает желание сразу же его попробовать. Так не отказывайте себе в удовольствии!

Необходимые продукты:

• четыре яйца;
• специи по вкусу, лимонный сок и оливковое масло;
• 200 грамм сметаны;
• 0,5 кг креветок;
• пучок салата Айсберг;
• два зубчика чеснока;
• 100 грамм сыра;
• 4 помидоры черри;
• 100 грамм сухариков.

Процесс приготовления:

1. Яйца отправляем вариться до состояния вкрутую. Затем нарезаем их на небольшие ломтики.
2. Креветки отвариваем в течение двух минут, перекладываем на сковороду с оливковым маслом и приправляем специями с лимонным соком. Добавляем тертый чеснок, жарим буквально минуту и снимаем.
3. На блюдо помещаем промытые листья салата, затем креветки и разрезанные на половинки помидоры. Заливаем все соусом. Он готовится посредством смешивания сметаны и чеснока.
4. Посыпаем салат тертым сыром, кладем сухарики и украшаем нарезанными яйцами.

Рецепт приготовления с тунцом

Салат с тунцом – простая и вкусная закуска. Он обязательно понравится тем, кто любит эту рыбу.

Необходимые продукты:

• капуста Айсберг – 200 грамм;
• три яйца;
• 200 грамм тунца;
• два средних помидора;
• специи и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Яйца отвариваем до состояния вкрутую. На это потребуется около 10 минут после того, как содержимое кастрюли закипит. Остужаем их и нарезаем на кубики.
2. В миску помещаем нарезанный салат, яйца, измельченные помидоры и тунец.
3. Приправляем все специями по своему вкусу и кладем немного майонеза. Перемешиваем.

Простая закуска с курицей

Салат с Айсбергом и курицей готовится очень быстро из самых обычных ингредиентов. Он идеально подходит для ужина.

Необходимые продукты:

• один огурец свежий;
• две ложки сметаны;
• 300 грамм салата;
• специи по вкусу;
• два небольших помидора;
• одно куриное филе;
• 30 грамм сыра.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе отвариваем, даем ему остыть и нарезаем на небольшие кубики.
2. В салатницу помещаем измельченный Айсберг, курятину, а также помидоры и огурец, нарезанные произвольно.
3. Приправляем все выбранными специями. Нелишним окажется добавление небольшого количества лимонного сока.
4. Заправляем салат сметаной и подаем вместе с тертым сыром.

С крабовыми палочками

Необходимые продукты:

• специи и свежая зелень на свой вкус;
• 150 грамм крабовых палочек;
• 0,2 кг консервированной кукурузы;
• 200 грамм Айсберга;
• один огурец;
• майонез для заправки.

Крабовые палочки перед приготовлением следует полностью разморозить или вовсе взять охлажденные, чтобы в готовом блюде не было лишней жидкости.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте емкость для блюда. Поместите туда кукурузу, предварительно слив с нее лишнюю жидкость.
2. Затем нарежьте салат или порвите его руками и добавьте к кукурузе.
3. Любым удобным способом измельчите огурец и крабовые палочки. Выложите подготовленные ингредиенты в салатницу.
4. Осталось, присыпать блюдо мелко порубленной свежей зеленью, заправить майонезом и приправить специями. Обязательно используйте соль и лимонный сок.

Салат из салата Айсберг с грибами

Салат из салата Айсберг получается достаточно легким. Грибы можно брать любые, по своему вкусу.

Необходимые продукты:

• 300 грамм салата Айсберг;
• около 10 штук небольших шампиньонов;
• половинка головки красного салатного лука;
• 60 грамм сыра;
• большая ложка горчицы;
• специи по вкусу;
• три ложки оливкового масла;
• один лимон.

Лучше всего с овощными салатами сочетается зернистая горчица. Выбирайте натуральный продукт с естественным вкусом, не перебитым уксусом или излишней остротой.

Процесс приготовления:

1. Грибы нарезаем слайсами, отправляем их на сковороду и жарим до готовности. Нужно чтобы вся выделяемая жидкость испарилась. Даем грибной массе немного остынуть и выкладываем ее в салатницу.
2. Луковицу нарезаем тонко и отправляем к грибам. Можно использовать и другой сорт лука, но главное, чтобы он был не горький.
3. Огурцы измельчаем на кубики. Указанное количество сыра натираем на мелкой терке и все это тоже добавляем к блюду.
4. Айсберг нарезаем или рвем руками, кладем в емкость с остальными ингредиентами.
5. Смешиваем оливковое масло с горчицей, щепоткой черного молотого перца, небольшим количеством лимонного сока и этой смесью приправляем салат.

Блюдо можно подать вместе со свежей зеленью.

С помидорами и огурцами

Необходимые продукты:

• 150 грамм Айсберга;
• два небольших помидора;
• свежая зелень (укроп, петрушка, лук);
• один огурец;
• три больших ложки консервированной кукурузы;
• половина морковки;
• оливковое масло и специи по своему вкусу.

Процесс приготовления:

1. Огурец, помидоры и морковку хорошо промываем, а затем измельчаем. Морковь лучше всего натереть на мелкой терке. Ингредиенты выкладываем в салатницу.
2. Туда же добавляем нарезанный или порванный руками Айсберг и выбранную зелень.
3. Кукурузу берем без жидкости и тоже отправляем к остальным компонентам блюда.
4. Приправляем все специями, оливковым маслом и хорошо перемешиваем.

Закуску можно подавать!

Нежный рецепт с печенью трески

Необходимые продукты:

• пять яиц;
• 400 грамм салата Айсберг;
• одна баночка печени трески;
• красная луковица;
• 100 грамм помидор черри;
• специи на свой вкус.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте емкость для блюда. Поместите туда крупные куски салата Айсберг, приправьте их небольшим количеством масла от печени и солью.
2. Туда же выложите печень трески, измельченную на кусочки.
3. Яйца нужно отварить до состояния вкрутую. Затем остудите их и поместите поверх печени.
4. Украсьте салат кольцами красного лука и помидорами черри. По желанию можно добавить в закуску немного молотого черного перца или других приправ.

Блюда с салатом Айсберг всегда выгладят очень аппетитно, а готовятся совсем просто. Они отлично подходят как для семейного ужина, так и для праздничного стола. А если готовить их еще и с добавлением мяса, то выйдет самостоятельная, весьма сытная закуска.