Виды моющих средств. Моющие и чистящие средства: потребительские свойства. Классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству Общая характеристика рынка синтетических моющих средств

Представить себе современную жизнь без моющих и чистящих средств невозможно. Они помогают экономить время, затрачиваемое на стирку и уборку, поддерживать надлежащие санитарные показатели дома и в общественных местах, а также обеспечить правильных уход за бытовой техникой, машиной, прочее. К тому же, чем густонаселеннее города и страны, тем более остро становиться вопрос своевременной дезинфекции во избежание эпидемиологических ситуаций.

Без бытовой химии не обойтись. Однако при ее использовании не стоит забывать, что любая химия имеет две стороны медали, к сожалению и отрицательную. Только химические средства высокого качества могут гарантировать полную безопасность для здоровья человека.

Виды моющих средств

Современные средства для поддержания чистоты представлены в огромном разнообразии: по назначению, по принципу действия и по «внешнему виду». Это средства для жилых помещений и промышленных, для посуды, стирки или техники, в виде сыпучего порошка, геля, пасты или жидкости. Но большинство из них объединяет один главный компонент – ПАВы (поверхностно-активные вещества), входящие в состав средства. Производство моющих и чистящих средств не такое уж и сложное: необходимые ингредиенты смешиваются в соответствии с нормами ГОСТа, сушатся (если это предусмотрено технологией) и фасуются. Остается только упаковать готовую продукцию и отправить в точки продаж.

Экологические

Тот факт, что вред, наносимый многими бытовыми средствами доказан и не оспорим, немало хозяек стало искать более «здоровой» альтернативы. Учитывая, что вред наносится и здоровью людей, и «здоровью» планеты, такие поиски очень похвальны. Кто-то пытается вернуться к народным старинным способам наведения чистоты, но такие варианты годны лишь в маленьких масштабах, и то не всегда. В настоящее время это компромисс между чистотой и экологичностью нашла наука, выпустив химическую бытовую продукцию, не содержащую вредных составляющих, таких как ПАВ, хлорсодержащих компонентов и фенолов. Очень приятно констатировать, что в стремлении к натуральности бытовой моющей химии качество ее «работы» не пострадало, а напротив, стало еще более эффективным.

Синтетические

Синтетические моющие и чистящие средства на данный момент составляют львиную долю всего рынка. Они «полюбились» потребителям своей доступной ценой, хорошими чистящими данными и универсальностью. В состав таких средств могут входить дополнительные синтетические добавки, которые улучшают взаимодействие загрязненных поверхностей с очищающими их компонентами. Однако, несмотря на все положительные моменты, для сохранения здоровой обстановки в доме применение таких средств желательно свести к необходимому минимуму, а хранить бытовую химию в тщательном изолировании.

Ассортимент моющих средств

Во всем том разнообразии бытовой химии, которое предлагается нам с полок магазинов, очень просто запутаться. Стоит учесть, что вся бытовая химия подразделяется не только по принципу прямого назначения и форме выпуска, но и по концентрации и объему. Дело в том, что одно и то же средство может выпускаться для домашнего использования, а может быть предназначено для использования в «промышленных» масштабах. Для уборки в доме достаточно маленькой расфасовки, в то время как компаниям, оказывающим клининговые услуги выгоднее приобретать концентрированные средства в больших тарах.

Такие концентрированные средства в объемных тарах относятся к профессиональным моющим средствам. На таких средствах также указывается, для каких загрязнений и поверхностей они предусмотрены, а также каким профессиональным оборудованием могут использоваться. Кроме клининговых компаний такими профессиональными средствами пользуются в офисах и местах общественного посещения. Профессиональную химию отечественного производства клининговым фирмам посталяет компания «Донатикус».

Для посуды

Среди средств, без которых не представляет жизни современная хозяйка – средства для мытья посуды. Они одни их тех, кто используется в доме ежедневно. «Создавать» моющее средство для посуды своими руками хозяйки решаются чаще всего под принуждением обстоятельств: желание экономить, аллергия на средства у кого-нибудь из членов семьи, прочее. Чаще же всего средства для посуды покупаются готовыми, и к ним предъявляется ряд требований:

средство должно легко справляться с жиром и загрязнением;
не включать в себя вредные составляющие;
предпочтительно антибактериальное воздействие;
максимально легко и тщательно смываться водой.

Занятые и современные хозяйки по достоинству оценили прелести посудомоечной машины. Такая машина облегчает труд также работников общепита и офисных работников. Средство для посуды, которое предназначено для ручного мытья, нельзя использовать в машине. Для техники разработаны отдельные средства, котороы отлично справляюся с жиром и загрязнением посуды, но при этом бережно относятся к деталям и системам посудомойки, также они легче смываюся и не оставляют следов на поверхности посуды. Всем этим запросам удовлетворяет средство фирмы «Солклеан».

Существует множество способов . Моющие и чистящие средства для этого тоже подойдут.

Зеленку тоже можно моющим или чистящим средством.

Для уборки помещений

Во всех общественных помещениях – от офисов до гостиниц – в тщательной уборке нуждаются не только горизонтальные поверхности (пол), но и стены (панели, например). Кроме того, приходится постоянно поддерживать чистоту паласов и ковров, а также обивок мягкой мебели. На помощь приходят самые разные средства для керамической плитки, паркета и ламината, стекла и полированных поверхностей. Каждое учреждение ставит перед собой свои приоритеты при выборе того или иного средства, например, гостиницы хотят безопасной чистоты для сохранения здоровья отдыхающих.

Кроме самих моющих и чистящих средств, в нелегкой работе поддержания порядка и гигиены помогает современная техника, например, моющие пылесосы. Они значительно экономят силы и время сотрудников, качество уборки и дезинфекции поверхностей ощутимо возрастает. Для подобной техники следует использовать специальную профессиональную бытовую химию. От нее ожидается:

максимальный уровень дезинфекции;
антистатический эффект;
смягчение воды и малое образование пены;
высокая концентрация в целях экономической выгоды.

Такие профессиональные моющие средства для пола выпускаются и для мытья руками. При этом особо подобные средства ничем не отличаются, и главным достоинством профессиональных средств остается высокая концентрация, значительно снижающая расходы на покупку бытовой химии. Какое бы средство ни было выбрано – для дома или профессиональное – не забывайте о правилах осторожности, соблюдайте инструкцию к средству и работайте в перчатках. Тогда приносимая бытовой химией польза – чистота и облегченная работа – не будут иметь побочных последствий.

Заниматься мытьем окон сегодня тоже стало значительно проще – средства окон в разы сократили затрачиваемое время и заметно повысили качество мытья. Если вы счастливый обладатель пластиковых окон, то при выборе подходящего средства обращайте внимание на его безопасность по отношению к раме ПВХ. Подойдут не все: бензино- и кислотосодержащие средства, а также содержащие растворители, навредят раме и уплотнительным резинкам.

Для авто

К техническим моющим средствам относятся средства для авто, они выпускаются двух видов: для мытья руками и с помощью техники. Кардинальной разницы между ними нет, разве что для использования вторых придется обзавестись дополнительным инвентарем: пенообразователем и шлангом с хорошим напором воды. Именно такие технические средства используются в автомойках: средства наносятся на авто, оставляются на какое-то время и удаляются вместе с грязью сильным водяным напором.

Среди моющей профессиональной технической химии можно найти даже средства для автомобильного мотора. Они легко и без лишних усилий убирают пыль, грязь, копоть и тому подобные загрязнения. Такой профессиональный уход позволяет значительно облегчить работу двигателя и продлить жизнь авто, поэтому игнорировать чистку двигателя не стоит. Кто-то решает проделать эту работу по-своему, по-домашнему, но большинство предпочитают (и правильно делают) доверить чистку двигателя своей машины специалистам.

Для ковров

Ковры, будь то дома или в офисах или в других общественных местах, нуждаются в постоянном уходе и грамотной чистке. Чем больше и дороже ковер, тем сложнее его чистка.

Например, ковролин, покрывающий весь пол в холле гостиницы, не постираешь вручную, а пачкается он сильно и постоянно из-за большого количества проходящих. В таких ситуациях очень помогают чистящие средства для ковров. Как правило, при использовании таких специальных средств можно обойтись практически без воды, что очень удобно и быстро. После обработки грамотно подобранным средством ковер нужно просто пропылесосить. Подобная уборка не только удаляет видимые пятна и загрязнения, но и ухаживает за ворсинками и цветом коврового покрытия, например, подойдут средства линии фирмы»Эколайф».

Дети – самая трогательная и самая беззащитная группа населения. Они быстрее взрослых реагируют на нездоровую среду, воздействие бытовой химии и вредные испарения. Задача взрослых – их защитить. В каждом доме предпочтительно иметь детские моющие средства для всего, к чему прикасаются дети: одежда, посуда, игрушки, прочее. Идеально, если это будут органические средства европейского качества, потому что они:

не содержат отдушек;
подходят даже аллергикам;
отлично справляются с загрязнениями;
не включают в себя фосфаты, синтетические красители, ПАВы и другие вредные компоненты.

Моющими средствами называются вещества, способные удалять с отмываемых поверхностей прилипшие частицы загрязнений и переводить их взвешенное состояние в воде в виде эмульсии и суспензии. Эти частицы затем удаляются вместе с водой.

Большинство СМС содержат несколько видов моющих веществ. При этом наблюдается явление синергизма: усиление действия одного компонента под действием другого.

Ассортимент СМС отличается большой широтой.

В настоящее время химическая промышленность выпускает десятки наименований всевозможных чистящих и моющих средств, которые делят в зависимости от назначения:

1. Средства для мытья посуды, чистки стеклянных поверхностей, фаянса, хрусталя, гончарных изделий.

2. Средства для очистки стекол и зеркал.

3. Средства для чистки сантехники.

4. Средства для чистки ковров и мягкой мебели.

5. Средства универсального назначения.

1. К средствам для чистки и мытья посуды , в которой хранят пищевые продукты, готовят пищу, из которой едят, предъявляются высокие требования: эти средства прежде всего должны быть абсолютно безвредны, то есть не содержать в своем составе токсичных веществ, не вызывать потускнения фарфора, коррозии металлической посуды, не раздражать кожу рук, быстро удалять загрязнения и полностью смываться минимальным количеством воды.

Эти свойства придают средствам для мытья посуды, входящие в их состав триполифосфат натрия, кальционированная сода, метасиликат натрия, карбамид, поваренная соль и другие вещества.

2. В состав средств для очистки стекол и зеркал входят: спирты, слабые кислоты, органические кислоты, ПАВ, синтетические моющие вещества, растворители, фосфаты и другие компоненты. Эти средства не содержат абразивов, поскольку твердые частицы могут повредить при чистке поверхность стекла, иногда в некоторые средства вводят мягкие абразивы (молотый мел). Средства не должны оставлять разводов на очищаемой поверхности, полностью удалять загрязнения.

3. Средства, предназначенные для сантехники , должны чистить, дезинфицировать и действовать через определенное время после соприкосновения с загрязненной поверхностью, эффективно удалять известковый налет и ржавчину. В их состав входят абразивы - тонкомолотый кварц, пемза, рассыпающиеся шлаки электроплавки. Эти средства содержат ПАВ, полифосфаты, силикаты, карбонат и бикарбонат натрия. Некоторые средства содержат и дезинфицирующие компоненты.

4. Для чистки обивочных материалов мягкой мебели выпускаются специальные препараты, содержащие высококачественные СМС, растворители, душистые вещества, адсорбенты. Для чистки ковров в процессе применения представляют собой сухую пену ПАВ, которая разрушает загрязнения и втягивает их и осевшее на ковер пылинки вглубь пленок. Для повышения вязкости раствора и стабильности пены вводят добавки стабилизаторов - КМЦ, полиакриламида, полихлорвинилового спирта, фосфатов, амидов жирных кислот. Эти средства должны быть высокого качества, обладать высокой моющейся способностью, очищать от пятен и грязи различного происхождения, легко смываться водой.

5. Универсальные моющие средства предназначены для мытья полов, кафеля, стекол, зеркал, чистки ковров, для дезинфекции и удаления грязи с разных поверхностей. Универсальные моющие средства должны удалять загрязнения, очищать и дезинфицировать.

По консистенции (агрегатному состоянию) моющие и чистящие средства подразделяют на:

1. порошковые - заменяют жировые мыла, не требуют для изготовления пищевых жиров, обладают хорошим моющим действием даже в кислой среде и жесткой воде, но трудно биоусвояемы в сточных водах микроорганизмами, пылят при стирке, вызывают аллергические заболевания.

2. пастообразные - удобны в применении, не пылят при мытье и стирке.

3. жидкие - удобны в применении, обладают хорошей моющей и пенообразующей способностями, для стирки используются в меньшей степени, так как имеют меньше возможности варьирования состава и усиления моющего действия без разрушающего воздействия на ткани.

В зависимости от наличия абразивных компонентов все чистящие средства делят на две группы:

1. абразивные средства в качестве основного компонента содержат тонкодисперсные, природные или искусственные вещества - абразивы.

2. безабразивные средства выпускаются в виде порошков и жидкостей.

По видам выделяют (наименование - «Капля», «Comet», «Comet-гель», «Бест», «Прил», «Прил-бальзам», «Доместос», «Доместос-крем» и т.д.).

По материалу упаковки СМС для чистки подразделяют на:

1. СМС в пластмассовой упаковке;

2. СМС в картонной упаковке.

По наличию парфюмерной отдушки СМС могут быть:

1. с отдушкой (лимон, морской бриз, лесные ягоды, яблоко, весна);

2. без отдушки.

Назовем и охарактеризуем некоторые марки современных моющих и чистящих средств, выпускаемых в России:

1. Моющее средство «Капля», производитель ЗАО «Весна», г. Самара. Предназначено для мытья любой посуды: фарфора, фаянса, стекла и хрусталя. Эффективно смывается водой, не оставляя разводов на посуде, обладает приятным запахом. Специально разработанная система удаления жира позволяет легко отмывать посуду даже в холодной воде.

2. Моющее средство «Фейри», производитель АК «Новомосковскбытхим», г. Москва. Экономичное моющее средство для мытья посуды, эффективно удаляет жир даже в холодной воде, мягкое для рук.

3. Моющее средство «Золушка» для мытья посуды, производитель ОАО Концерн «Калина», г. Екатеринбург. Эффективно удаляет жир даже в холодной воде, не раздражает кожу рук.

4. Чистящее средство «Пемолюкс», производитель ОАО «Эра», г. Тосно. Благодаря мягкому и тонко измельченному природному минералу, не повреждает и не царапает поверхности, бережно ухаживает за ними, эффективно удаляет жир и загрязнения с фаянсовых, керамических, эмалированных и других влагоустойчивых поверхностей.

5. Чистящее средство «Бреф», производитель ОАО «Эра» г. Тосно. Чистящее средство для сантехники, эффективно чистит и дезинфицирует даже в труднодоступных местах, удаляет специфические загрязнения, известковый налет, мочевой камень, не царапает и не разъедает поверхность.

6. Чистящее средство «Доместос», производитель ООО «Юнилевер», г. Москва. Оно предназначено для дезинфекции и удаления пятен и грязи с поверхностей сантехники, для неприятных запахов в стоках.

7. Чистящее средство «Comet», производитель АК «Новомосковскбытхим», г. Москва. Универсальный чистящий и дезинфицирующий порошок, используется для уборки и дезинцекции жилых помещений.

8. Чистящее средство «Сорти-секунда». производитель ЗАО «Весна», г. Самара. Средство для чистки стекол, зеркал и декоративного хрусталя, легко и эффективно удаляет загрязнения, не оставляет разводов, придает блеск.

9. Чистящее средство «Толк», производитель ОАО «Эра» г. Тосно. Средство для чистки ковров и мягкой мебели, эффективно удаляет пятна с ковров, ковровых покрытий и обивки мягкой мебели.

Перечисленные выше моющие и чистящие средства производятся по улучшенным рецептурам и технологиям, благодаря этому средства обладают высокими потребительскими свойствами и являются конкурентами на рынке нашей страны.

Ассортимент бытовой химии постоянно обновляется и расширяется как отечественными, так и зарубежными видами моющих и чистящих средств. Менее эффективные уступают дорогу более эффективным, менее безопасным - более безвредными для здоровья, при этом меняется не только внешний вид упаковки, но и название, состав и технологии производства моющих и чистящих средств.

В последние годы охране окружающей среды во всех странах мира уделяется большое внимание. Большой процент всех загрязнений водоемов приходится на синтетические моющие средства (СМС), что связано с большими темпами развития производства моющих средств. Бытовая химия окружает нас везде. Начиная с самого утра, заходя в ванную, мы чистим зубы пастой, моем руки, посуду, стираем, и так продолжается весь день. Включая телевизор, мы снова сталкиваемся с информацией о бытовой химии. Представители различных фирм рекламируют нам свою продукцию, убеждая в том, что именно она самая лучшая и самая надежная, гарантируя ее безопасность и качество. Люди приходят в магазины и, руководствуясь рекламой, покупают то или иное моющее средство. Часто бывает так, что покупатели обращают внимание только на ярку красивую упаковку, и даже не интересуются составом продукта.

На красивой упаковке написано многое, но правда ли это? Неужели производитель станет писать о вреде своего товара? Приведем, к примеру, стиральный порошок. Подумайте о том, что Вы делаете, когда вы стираете свое белье токсичными химикатами. Конечно, не все эти химикаты смываются, поэтому, поскольку вы носите одежду целый день, вы впитываете их в себя понемногу через кожу. Потом вы спите на простынях и подушках всю ночь и впитываете еще больше химикатов, кроме того, вы еще и вдыхаете их испарения.

В условиях постоянного увеличения количества новых химических веществ, поступающих в обращение, актуальной проблемой является их изучение в целях получения информации о потенциальной опасности веществ и разработки профилактических мероприятий, предусматривающих предотвращение неблагоприятного воздействия на организм человека и окружающую среду. Среди комплекса факторов окружающей среды, подлежащих гигиеническому контролю, большого внимания заслуживают товары бытовой химии (ТБХ) в связи с их массовым производством и использованием, разнообразием компонентов, входящих в состав рецептур, а также с возможным прямым воздействием на организм человека. Как известно, после использования все химикаты попадают в окружающую среду и пагубно на нее влияют, но мы об этом не задумываемся. Поэтому мы решили посвятить нашу работу именно бытовой химии и, изучив состав некоторых из них, определить, насколько безопасно их использование.

Первые моющие средства появились более 5000 лет назад на Ближнем Востоке. Но их роль в нашей жизни не изменилась до сих пор. СМС в настоящее время употребляют для удаления различных видов загрязнений: пятна на одежде, ржавчина, грязная посуда и т. д. Опасность состоит в том, что растворы СМС после стирки содержат все химические элементы, входящие в их состав. Сточные воды сбрасываются в канализацию и попадают в водоемы. Здесь свойство СМС понижать поверхностное натяжение воды приводит к разрушению тонкой водяной пленки и, как следствие, к гибели личинок комаров, некоторых жуков, различных улиток, живущих и размножающихся на поверхности воды. Кроме того, фосфаты, входящие в состав СМС, вызывают эвтрофикацию – водоемы “задыхаются” от недостатка кислорода, поэтому гибнут все подводные обитатели. Стоит ли говорить, что качество такой воды (вкус, цвет, запах) оставляет желать лучшего. С потерей консументов различных порядков пищевых цепей разрушается весь биоценоз, что означает наступление биогеологической катастрофы.

В современном мире хорошей хозяйке совсем не обязательно использовать песок и кипяток для мытья посуды. Её выбору предоставляется огромное количество специально разработанных средств, которые, как утверждает реклама, способны отмыть посуду даже в холодной воде. Рекламные ролики, плакаты, буклеты и прочие средства воздействия на человеческое сознание утверждают, что “самые экономичные”, “с самым свежим запахом”, “имеющие самую удобную упаковку”, моющие средства “не вредят коже рук”, “не остаются на тарелках после мытья” и “обладают высочайшей эффективностью” по сравнению с никому не известным “обычным средством для мытья посуды”. Как сориентироваться среди многочисленного ассортимента и выбрать средство, подходящее по своим характеристикам именно вам? В своей работе мы постарались ответить на некоторые вопросы, и тем самым сберечь ваше время при покупке. Тем более что даже пристальное изучение этикетки не всегда может в полной мере помочь определиться с выбором моющего средства.

В последнее время наметилась тенденция увеличения производства синтетических моющих средств комбинированного действия, обеспечивающих, помимо стирки, дезинфекцию, подкрашивание, смягчение, антистатическое действие. С каждым годом возрастает также выпуск синтетических моющих средств, содержащих ферменты, облегчающие удаление белковых загрязнений (средства с биоэффектом). Их строение и производство усложнялось, а способность удалять загрязнения улучшалась. В состав добавлялись различные отдушки, красители, вещества, которые лучше удаляли загрязнение. Если рассмотреть уборку помещения или стирку белья, то можно увидеть, что эта работа раньше занимала целые сутки или даже несколько. Из этого можно сделать вывод о том, что в настоящее время синтетические моющие средства обладают одной главной особенностью – это экономия времени. За экономией времени следует функция облегчения работы, что немало важно с нынешним ритмом жизни. Но помимо положительных свойств у СМС есть и отрицательные Например, входящие в состав СМС различные отдушки, могут быть аллергенами, вызывать различные заболевания легких. Мы считаем, что наш проект очень актуален на сегодняшний день. Мы не можем обойтись без моющих средств, но их использование зачастую вредит нашему миру. Чтобы понять, как бороться с вредом, наносимым нам моющими средствами, мы, прежде всего, должны узнать о них больше, чем сообщается в рекламе. Мы решили провести исследование в нашей школе, чтобы выявить средства, пользующиеся наибольшим спросом, и проанализировать, чем обоснован выбор участников нашего исследования. Говорить да или нет СМС дело каждого человека, но если соблюдать определенные правила, то риск для здоровья будет минимальным. В качестве гипотезы было выдвинуто предположение о том, что в состав СМС входят вещества, оказывающие неблагоприятное воздействие на человека и другие биологические объекты. На основе выше сказанного можно определить цель нашей работы.

Цель работы – исследование состава моющих средств используемых в быту, их влияние на здоровье человека, оценка экологических последствий в результате попадания СМС в водоем, расширить представление учащихся и их родителей о химическом составе СМС, о вредных её компонентах.

В качестве гипотезы было выдвинуто предположение о том, что в состав СМС входят вещества, оказывающие вредное воздействие на человека и другие биологические объекты, рН СМС не соответствуют рН кожи человека.

Для проверки гипотезы были поставлены и решены следующие задачи :

Выяснить из различных источников информации состав СМС, влияние их на различные биологические объекты. Выявить их плюсы и минусы.
Исследовать российский рынок по продаже СМС.
Сравнить состав СМС с Гостом.
Опытным путём определить физико–химические характеристики СМС, поверхностное натяжение воды в присутствии СМС различных торговых марок, Ph растворов, влияние СМС на биологические объекты.
Проанализировать зависимость поверхностного натяжения от марок СМС.
Результаты исследования оформить таблично и графически, сделать выводы.
Провести классные часы в нашей школе, начиная со среднего звена и заканчивая старшей ступенью.
На уроках химии и биологии привлечь внимание учеников в проблеме моющих средств.
Использовать материал данной работы на неделе химии и биологии в нашей школе.

Объект исследования : товары бытовой химии – синтетические моющие средства.

Предмет исследования : свойства синтетических моющих средств.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ.

СОСТАВ СИНТЕТИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ.

Синтетические моющие средства – детергенты (англ. deterge – очищать) – это композиции различных органических и неорганических химических соединений.

I. ПАВ – поверхностно–активные вещества. ПАВ, используемые для производства СМС, разделяются на ионогенные, диссоциирующие в водных растворах на ионы, и неионогенные. Наиболее распространены анионоактивные вещества, которые распадаются в водных растворах на анионы (более крупные отрицательно заряженные частицы) и катионы (мелкие положительно заряженные ионы, как правило, натрия или калия). Большие по размеру анионы обеспечивают поверхностно–активные свойства. Все анионоактивные ПАВ представляют собой кристаллические вещества, растворимые в воде. Содержание их в СМС составляет от 10 до 40%. Основным исходным сырьем для их получения являются парафиновые углеводороды нефти. В современных СМС используют поверхностно–активные вещества, которые имеют степень биоразложения не менее 90%. Разработаны также новые синтетические поверхностно–активные вещества амфотерного характера. Они перспективны для производства моющих средств, но пока дороги и еще очень мало распространены.

Классификация поверхностно–активных веществ.

1. Анионоактивные. Очищают хлопок, шерсть, лён. К ним относится мыло.
2. Катионоактивные. Дороже анионоактивных, обладают антибактериальными свойствами и используются для придания мягкости тканям и для дезинфекции.
3. Неионогенные. Очищают полиэфирные и полиамидные волокна, проявляют высокую моющую способность, но слабо образуют пену.

I. Энзимы – аналоги природных ферментов, например таких, которые содержатся в желудке у человека. Необходимы для устранения жировых и белковых загрязнений (остатки пищи, кровь). Однако они не выдерживают высокой температуры при стирке (не выше 35–40 С).

II. Отбеливатели делятся на химические, разрушающие особо устойчивые загрязнения чаще всего окислением, и оптические, не действующие на загрязнения, но обладающие свойством светиться под действием обычного или ультрафиолетового света.

III. Полимеры. Эти вещества в составе СМС чаще всего представлены карбоксиметилцеллюлозой. Они способны предотвращать ресорбцию – повторное оседание частиц грязи на ткань.

IV. Силикаты, в том числе цеолиты. Силикаты натрия и калия вводятся в состав порошка для дополнительной защиты стиральных машин от коррозии и как буферные вещества, благодаря которым рН растворов моющих средств практически не меняется при разбавлении водой и растворении загрязнений, имеющих кислую или щелочную реакцию.

V. Поликарбоксилаты вводятся в состав порошка как дополнительная защита от коррозии, физиологически инертны.

VI. Сульфат натрия при содержании в составе СМС от 5 до 20% придает порошкам сыпучесть, предотвращает слеживаемость.

VIII. Отдушки добавляют практически во все СМС для придания им приятного запаха.

VII. Стабилизаторы пены. Их вводят в СМС в количестве 1–3%. Они существенно повышают эффективность синтетических моющих средств, усиливая устойчивость пены.

VIII. Красители: Применение красителей в составе СМС основано на оптическом эффекте, поскольку красители адсорбируются на поверхности тканей без химического воздействия на ткань. Для этой цели используют ультрамарин, индиго, синтетические органические пигменты. При этом ткань приобретает большую белизну и яркость за счет голубого оттенка.

КЛАССИФИКАЦИЯ СМС.

Современный ассортимент синтетических моющих средств весьма обширен. По консистенции СМС делят на порошкообразные, жидкие и пастообразные. Основную массу моющих средств составляют стиральные порошки (около 80%). В меньшем количестве выпускаются жидкие моющие вещества и пасты (около 20%). По условиям применения выделяют СМС для низко– и высокотемпературной стирки, по способу применения – высокопенные (для ручной стирки) и низкопенные (для машинной стирки, в том числе для стирки в автоматических машинах).

В зависимости от назначения бытовые синтетические моющие средства делят на следующие основные виды:

1) Средства для стирки шерстяных и шелковых тканей. Они имеют рН 1%–ного раствора 7–8,5. Наиболее широкое применение имеют жидкие препараты для стирки шерстяных и шелковых тканей, такие как “Ваниш”, “Ласка” и др.

2) Средства универсального назначения (рН 9–9,5) предназначены для тканей из смеси природных и синтетических волокон. Как правило, в данной группе представлены отдельно средства для стирки белого и цветного белья, хотя это разграничение наблюдается не всегда. Стирка изделий из хлопка и льна подобными средствами допускается с кипячением, а из шерсти и шелка – при температуре не выше 40оС. Ассортимент данных СМС наиболее разнообразен: “Лотос”, “Дося”, “Ariel”, “Tide”, “Миф–универсал” и т. д.

3) Средства для стирки хлопчатобумажных и льняных тканей имеют рН 1%–ного раствора 10–11,5 %.

4) Средства для стирки грубых и сильно загрязненных тканей, в частности спецодежды.

5) средства для туалетных целей (шампуни для мытья волос, жидкие мыла и т. п.).

6) Средства для мытья посуды, инвентаря, домашней утвари и др. представляют собой очень обширную группу синтетических моющих средств. Они выпускаются различной консистенции: жидкие, гелеобразные, пастообразные, сыпучие. Могут иметь различные ароматические добавки. Марочный ассортимент данной продукции весьма широк и многообразен: средства для мытья посуды – “Fairy”, “Пемолюкс” и др.; средства для мытья окон – “Тон”, “Мистер – мускул” и т. д.

Следует отметить, что основным направлением развития ассортимента СМС является производство универсальных моющих средств с биодобавками, что дает возможность их утилизации после использования, а также обеспечивает функциональную пригодность для стирки изделий, как из природных, так и искусственных, синтетических волокон и их смеси. Начато производство гипоаллергенных СМС.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ СМС.

Каждое СМС предназначено для тканей определенного вида, потому что, например, ткани хлопчатобумажные и льняные устойчивы к воздействию щелочей, повышенной температуре, а ткани шерстяные и из натурального шелка, наоборот, разрушаются в водных растворах щелочей и при температуре стирального раствора выше 45–50 С. В состав СМС входят вещества: ПАВ, триполифосфат натрия, перборат натрия, силикат натрия, сода кальцинированная, КМЦ, оптический отбеливатель, стабилизатор перекисных солей, толуолсульфонат натрия в различном процентном содержании.

ПРИНЦИП РАБОТЫ СМС.

В состав СМС входят ПАВ, которые выполняют главную работу. ПАВ имеют два полюса – гидрофильный, то есть, тот, который любит воду, и гидрофобный, то есть, тот, который отталкивается водой, но легко соединяется с её противоположностью – с жирами.

Эффективность ПАВ состоит в том, что, связавшись с одним веществом, они повышают растворимость этого вещества в другом веществе, в котором ранее первое вещество не растворялось. Пример с синтетическими моющими средствами: гидрофобными группами эти средства соединяются с жирами. А гидрофильные части средств позволяют расщеплять жиры и в большей степени растворять их в воде, тогда как жиры сами по себе в воде не растворяются. Результат взаимодействия поверхностно активных синтетических (и не синтетических) моющих средств с жирами и водой – создание эмульсии. Эмульсия – это смесь двух жидкостей. СМС делают эмульсию жиров и воды устойчивой, жиры образуют очень–очень маленькие капли. В общем–то, это происходит каждый раз, когда вы моете жирную посуду с применением моющего средства. Обычно, при мытье посуды, большая часть моющих средств пропадает бесцельно. На удаление жиров идёт едва ли десятая часть моющего средства. Остальная часть СМС остаётся активным, способным к подавлению рыб и прочих водных животных. И эту часть нужно удалять.

ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА ПРОИЗВОДСТВА СМС.

Российский рынок СМС в последние годы демонстрирует значительный рост, причинами которого является рост уровня доходов населения и изменения в культуре потребления товаров бытовой химии. Тем не менее, уровень потребления синтетических моющих средств в России остается одним из самых низких в Европе. Так, по данным социологов и медицинских работников, уровень потребления моющих средств в различной товарной форме должен составлять не менее 7кг. в год. В России потребление на душу населения составляет около 4 кг. в то время как среднее потребление стирального порошка в Германии составляет 10–12 кг в год, в Великобритании – 14,2 кг, во Франции – 15,6 кг, в странах Северной Америки – 28 кг. Россияне потребляют 4 кг стирального порошка в год. Выпуском синтетических моющих средств в нашей стране занимаются около 70 предприятий. При этом среди производителей заметно выделяются пять крупнейших, на которые приходится максимальная доля мощностей. Так, на P&G приходится 25% всех мощностей, “Хенкеля” - 18%, сильны позиции трех российских предприятий – “Нэфис Косметикс” принадлежит 6%, за ней следуют “Сода” (5%) и “Аист” (4%).

Диаграмма производства СМС российскими предприятиями

В настоящее время рынок бытовых средств делят между собой международные и российские производители. В России, как и на мировом рынке бытовых моющих средств, наблюдается устойчивая тенденция расширения зоны присутствия ведущих мировых производителей. Наиболее типичной стратегией вхождения в новые рынки стало приобретение небольших убыточных предприятий. В 2005 году, по экспертным данным, в общероссийском производстве доля отечественных производителей составила 30,8%, доля предприятий с участием иностранного капитала составила 69,2%, в то время как в 2000 году отечественным предприятиям принадлежало более двух третей рынка, иностранным – треть.

Доля отечественных предприятий в производстве СМС

В десятку самых популярных брендов по объемам розничных продаж входят (в алфавитном порядке): Ariel (P&G), Deni (Henkel), Dosia (Reckitt Benckiser), Persil (Henkel), Sorti (“Нефис Косметике”), Tide (P&G), “Миф” (P&G), “Пемос” (Henkel). По данным компании ACNielsen, их суммарная доля в натуральном выражении составляет 73,2%.

Российский покупатель постепенно привыкает не экономить на средствах для стирки. Дополнительные средства для стирки – отбеливатели, пятновыводители, кондиционеры, смягчители для воды стали привычными и необходимыми. Набирает популярность использование новых многофункциональных средств, обеспечивающих хорошее качество стирки, выведение даже самых устойчивых пятен, сохраняющих цвет и форму изделия.

ДЕЙСТВИЕ ПАВ НА ЭКОСИСТЕМУ ВОДОЁМОВ.

Пройдя путь от магазина через нашу раковину, ванну, туалет, стиральную машину СМС попадают в канализацию, а из канализации в водоемы реки и т.п. В первую очередь страдают от синтетических моющих средств животные, которые живут в воде. Почему страдают именно они? Потому что СМС прилипают к жабрам и рыбы погибают. Влияют ли СМС на человека? Возможно, вы решите, что это странный вопрос. Ведь люди не плавают и не дышат жабрами. Однако, попадание синтетических моющих средств в организм человека с водой всё же возможно. В первую очередь это происходит, когда человек ест или пьёт из плохо промытой от детергентов посуды. Другой путь попадания синтетических моющих средств – во время купания. Он наиболее част для детей.В желудке находится соляная кислота. Она выполняет важную задачу – позволяет расщеплять белки пищи. Почему же тогда желудок не растворяется под её воздействием? Потому что он покрыт защитной оболочкой из слизи, которая постоянно вырабатывается клетками стенок желудка, которая разрушается под действием СМС. Значит, если в организм человека попадает СМС с недомытой тарелки, то защитная, отталкивающая воду оболочка вокруг стенок желудка, становится тоньше. Результат – развивается язва желудка.

Что же делать? Во–первых, мыть посуду преимущественно без синтетических моющих средств или с их минимальным количеством. Во–вторых, очень тщательно ополаскивать посуду, пить и готовить еду на воде очищенной специальными фильтрами. Растворяясь в воде, ПАВ существенно изменяют свойства воды, т.е. сильно понижают ее поверхностное натяжение (стремление воды уменьшать площадь своей поверхности), благодаря которой капля имеет сферическую форму. А ведь удивительные свойства водяной пленки использует целый ряд живых организмов. На ее поверхности обитают клопы, а водомерки, гладыши и жуки–вертячки держаться под ней. Личинки комаров, некоторые водяные жуки и различные улитки используют поверхность пленки в качестве опоры. Самые известные обитатели поверхности водоемов, конечно, клопы–водомерки. Они живут только на водяной пленке, никогда не погружаясь, скользят по поверхности воды, касаясь ее только самыми кончиками лапок, покрытых жесткими щеточками несмачиваемых волосков, при намокании насекомое может утонуть. Водяная пленка для водомерок еще и источник информации. Основываясь на характере колебании водяной пленки, насекомое узнает, с какой стороны грозит опасность или где находится потенциальная жертва. По поверхности воды, подвешиваясь снизу к пленке поверхностного натяжения, могут странствовать моллюски – катушки и прудовики. При этом они не только держатся за поверхностную пленку, но могут ползать по ней ничуть не хуже, чем по поверхности любого твердого предмета.

Таким образом, уменьшение поверхностного натяжения воды приводит к гибели всех вышеперечисленных водных обитателей. К тому же, в синтетических моющих средствах находятся полифосфаты, образующиеся продукты гидролиза их не представляют угрозы для человека и животных, обитающих в воде, но считаются опасными для водных экосистем. Избыток фосфора инициирует следующую цепочку: бурный рост растений отмирание растений гниение обеднение водоемов кислородом ухудшение жизни организмов. Поэтому СМС еще и вещества, способствующие обеднению водоемов кислородом. Они опасны для всего живого в воде даже в очень малых концентрациях. Загрязнение вод моющими средствами осложняется еще и тем, что даже их биологическое разрушение не является решением проблемы, так как сами продукты такого разрушения в некоторых случаях являются токсичными. Микроорганизмы, процеживая через себя воду и, получая, таким образом, питательные вещества, вместе с ними получают и дозу загрязнителя. Загрязнение распространяется по пищевой цепи, концентрация такого вещества на единицу веса каждого последующего консумента возрастает.

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ.

СОЦИОЛОГИЧЕСКИЙ ОПРОС.

Что бы узнать, какой порошок и какое средство для мытья посуды наиболее популярны в нашем городе, мы провели анкетирование учеников школы. В опросе участвовало 75 учащихся 8 - 11 классов.

Анкета состояла из двух вопросов:

1.Каким порошком пользуются ваши родители?
2.Какое моющее средство предпочитают в вашей семье?

Результаты опроса представлены на рисунках.

Анкетирование показало, что самым популярным стиральным порошком является «Миф», а средством для мытья посуды - «Фери». Достаточно большое количество семей не пользуются никакими моющими средствами.

Диаграмма выбора стирального порошка.

Диаграмма выбора моющего средства для посуды.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.

По данным социологического опроса для дальнейшего исследования были отобраны 7 видов самых популярных порошков: «Ушастый нянь – автомат», «Миф – автомат», «Персил – автомат», «Тайд – автомат», «Ариэль – автомат», «Лоск – автомат», «Сорти – автомат».

Опыт №1. Определение физико-химических характеристик стиральных порошков.

Приготовление растворов порошков: На электронных весах взвесили по 1г. порошка каждого вида, растворили их в 100 мл водопроводной воды, размешали до полного растворения порошка.

1.Оценили запах отдушек (проверили стойкость и специфичность запахов растворов порошков).
2. Измеренили рН этих растворов с помощью прибора «Vernier LaBQest».
3. Измерили высоту пены.

Результаты нашего исследования приведены в таблицах.

РН растворов стиральных порошков.

Определение качества отдушек.

Наличие сильного запаха свидетельствует о большом количестве отдушек. Если запах поменял свою специфичность, то это свидетельствует о плохом качестве отдушек. Победителем в этой номинации оказался порошок «Ушастый нянь», самые плохие результаты у «Лоска».

Определение рН растворов СМС показало, что среда их растворов щелочная: у «Ушастый нянь автомат» - щелочная (рН=9,6), а у «Tide», «Ariel», - сильнощелочная (рН=12,23-12,28), а это отрицательно влияет на кожу рук.

Опыт 2. Определение поверхностного натяжения воды и водных растворов СМС.

Для определения поверхностного натяжения воды и растворов СМС использовали формулу σ = Vρg / 2πrn, где V-объем раствора (мл), ρ - плотность раствора (г/мл), r- радиус капилляра (м), g- ускорение свободного падения (м/с 2), n- число капель в объеме V.

Для расчетов потребовались данные измерений.

Алгоритм действий:

Растворы СМС приготовлены из расчета 1г порошка на 50 мл раствора.
Определили плотность (ρ) воды и растворов СМС с помощью ареометра.
Мерной пипеткой определили количество капель в определенном объеме (V) воды и растворов СМС. Эксперимент проводили три раза, рассчитывали среднее значение.
Поверхностное натяжение (σ) рассчитали по формуле приведённой выше.

Опыты показали, что растворы СМС понижают поверхностное натяжение воды в среднем в 2,56 раза. Сильнее всего понижают поверхностное натяжение воды «Ушастый нянь - автомат», «Сорти - автомат», а менее всего – «Tide».

Данные дополнительных измерений и результаты расчета поверхностного натяжения растворов СМС

Опыт 3. Определение времени гибели трубочника обыкновенного в растворах СМС.

Поместили образцы с трубочником в 1% растворы СМС.
Наблюдали за поведением трубочника и фиксировали время образования конгломерата.
Результаты занесли в таблицу и построили график зависимости времени гибели трубочника от торговой марки СМС

При измерении времени гибели трубочника было обнаружено, что при действии «Ушастый нянь - автомат» гибель идёт быстрее, чем при действии «Миф».

Результаты измерения время гибели трубочника обыкновенного в растворах СМС.

Опыт №4. Влияние растворов СМС на протекание процессов коррозии железных и алюминиевых предметов.

Коррозию металлов в растворах СМС рассматривали в экспериментах при комнатной температуре (20 С) с трехкратным повторением. В 20-мл-пробирки помешались полоски алюминия размером 50х5х2 мм и железные гвозди длиной 80 мм. Затем приливалось по 10мл 0,1% растворов исследуемых моющих средств. Длительность проведения эксперимента 15 дней. При утилизации использованные растворы СМС непосредственно соприкасаются с металлическими трубами канализации. Результаты исследовательской работы показали, что все образцы моющих средств усиливают коррозию алюминиевых поверхностей. Через 15 дней на поверхности алюминиевых полосок образовались сгустки белого вещества, не растворимые в воде. Качественные реакции подтвердили, что в растворах опытных образцов содержатся ионы Аl3+ в большом количестве. Острая токсичность А1 невелика. Первые данные о токсичности Аl получены в 70-х гг. XX в. Поступающие в организм с водой и пищей ионы Аl в форме нерастворимого фосфата выводятся с фекалиями, а частично всасываются в желудочно-кишечном тракте в кровь и выводятся почками. Если же деятельность почек нарушена, происходит накапливание Аl, сопровождающееся ростом хрупкости костей, нарушением метаболизма Са, Mg, P, F и развитием различных форм анемии. Обнаружены и более грозные проявления токсичности Аl: нарушения речи, провалы памяти, нарушение ориентации, помутнение рассудка, конвульсией, а порой и гибель пациентов с почечной недостаточностью, проходивших лечение на аппаратах гемодиализа. Токсичность Аl явилась «ударом в спину» для человечества.

Коррозия железа более интенсивно протекала в растворах образцов «Лоск: автомат» и «Сорти- автомат». В пробирках наблюдается образование бурых гранул и бурого налета ржавчины на железных гвоздях. В растворе «Ушастый нянь-автомат» процессы коррозии протекают медленнее, что подтверждает наличие в этих пробирках вещества серо-зеленого цвета, при качественном анализе соответствующего гидроксиду железа (II).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ.

Кроме ПАВ в составе моющих средств имеются красители, стабилизаторы, консерванты, парфюмерная композиция, отбеливатели, энзимы и многое другое, однако на коробках полный состав не отображается.
На этикетках отсутствует надпись: «Беречь от детей. Остерегаться попадания в глаза».
Большое внимание уделяется на этикетке СМС рекламным данным.
Полученные данные позволяют сделать вывод, что все исследуемые растворы СМС способствуют усилению коррозии на железных и алюминиевых предметах.
В ходе исследовательской работы было установлено, что растворы СМС негативно действуют на экосистему водоемов: понижают поверхностное натяжение воды в среднем в 2,56 раза, способствуют гибели живых организмов, изменяют рН воды.
Сильнее всего понижают поверхностное натяжение воды «Ушастый нянь - автомат», «Сорти - автомат», а менее всего – «Tide».
При измерении времени гибели трубочника было обнаружено, что при действии «Ушастый нянь - автомат» гибель идёт быстрее, чем при действии «Миф».
При измерении рН растворов СМС было обнаружено, что среда их растворов щелочная: у «Ушастый нянь автомат» - щелочная (рН=9,6), а у «Tide», «Ariel», - сильнощелочная (рН=12,23-12,28), а это отрицательно влияет на кожу рук.
Из результатов исследования видно, что все растворы СМС являются агрессивными. Самое агрессивное действие на экосистему водоемов оказывает «Ушастый нянь- автомат» и «Сорти-автомат», менее агрессивное – Миф, Persil, Ariel.

ВЫВОДЫ.

Все проанкетированные нами люди сталкиваются в повседневной жизни с бытовой химией.
Популярность СМС, пользующихся наибольшим спросом, обусловлена только работой рекламных компаний, так как моющие средства схожи по своему составу.
Мы проанализировали информацию из различных источников и выявили, что не все моющие средства так безопасны, как о них говорится в рекламах и на упаковках.
Утилизованные сточные воды, содержащие остатки СМС, оказывают подавляющее влияние на рост и развитие биологических объектов, поэтому требуют предварительного сбора и хранения в отстойниках для дальнейшей дезактивации. Разработка и внедрение высокоэффективного оборудования, а также технологических приемов, позволяющих очищать сточные воды до требуемых параметров, является актуальной задачей в технологии водоочистки.
Попадание ПАВ в водоемы неблагоприятно влияет на органолептические (цвет, запах, вкус) и бактериологические показатели воды. Таким образом, недопустимо сбрасывать в водоемы сточные воды прачечных без предварительной очистки.

Более ответственно относитесь к выбору моющих средств и не позволяйте рекламам обманывать себя. Не забывайте о том, что на этой планете будут жить нашит дети и внуки, и мы должны заботиться об их будущем и здоровье. С увеличением численности населения нашей планеты неизбежно возрастает количество и разнообразие моющих средств, которые пагубно влияют не только на человека, но и на окружающую среду. Мы надеемся, что в ходе прогресса будут изобретены белее безопасные моющие средства, которые будут иметь возможность полностью растворяться в воде, не образуя вредных химических соединений.

Своей работой мы лишь хотим попытаться привлечь внимание людей к этой проблеме, показать, что довольно просто защитить свое здоровье и здоровье своих детей – руководствоваться простыми правилами техники безопасности при работе с моющими средствами и внимательнее относиться к выбору продукта.

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ И ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ ИССЛЕДОВАНИЯ.

Теоретическая и практическая значимость исследования заключается в том, что его основные положения и результаты могут быть использованы при преподавании школьного курса химии, биологии, экологии, на классных часах, при беседах с учениками и родителями.

Проблема использования средств бытовой химии очень актуальна и может быть изучена в последующих исследовательских работах.

Ризничук Евгения Андреевна
ученица 9 «а» класса

Руководители

Зубковская Любовь Андреевна
Ишкова Любовь Николаевна, учителя химии.

МОУ СОШ №24 с углубленным изучением отдельных предметов
город Старый Оскол

Фотографии опыта с цветами:

Вопрос №1 Синтетические моющие средства: понятие, состав, классификация, характеристика ассортимента. Требования к качеству синтетических моющих средств.

Классификация и характеристика современного ассортимента синтетических моющих средств

Современный ассортимент синтетических моющих средств разнообразен и классифицируется по ряду признаков.

По назначению синтетические моющие средства подразделяются на средства для: хлопчатобумажных, шерстяных и шелковых тканей; стирки изделий из синтетических волокон; универсального использования; замачивания и предварительной стирки; мытья посуды, раковин, ванн и других предметов домашнего обихода; мытья стекол.

По консистенции синтетические моющие средства могут быть: порошковые, жидкие и пасты. Жидкие синтетические моющие средства для мытья посуды, раковин, ванн и других предметов домашнего обихода представлены в большом ассортименте. Данные средства имеют доступную для потребителя цену. Однако качество товара не всегда соответствует его цене. Отдельные виды товаров (продукции) обладают различными свойствами или характеристиками, которые должны соответствовать установленным ГОСТами нормам.

Наиболее значимым в классификации является их назначение: для стирки хлопчатобумажных и льняных тканей, шерстяных и шелковых, универсальные. Отличаются они друг от друга рН средой, наличием или отсутствием отдельных компонентов.

Для стирки хлопчатобумажных и льняных тканей применяют моющие, обладающие сильнощелочной средой (рН 10-11) и имеющие в составе отбеливающие, подсинивающие, подкрахмаливающие и другие компоненты (например, «Обычный», «Сарма»).

Для шерстяных и шелковых тканей рН раствора находится в пределах 8-9,5; такие моющие не содержат компоненты, необходимые для стирки изделий из хлопка и льна (например, «Ворсинка», «Ласка»).

Универсальные моющие пригодны для изделий из волокон разной природы. Их универсальность обеспечивается составом и дифференцированными условиями стирки. Наличие щелочных солей в составе универсальных моющих (рН 9-10) не оказывает заметного действия на изделия из белковых и синтетических волокон, так как при температуре стирки З0 - 40° С активность щелочного раствора невелика. Изделия из хлопчатобумажных и льняных тканей стирают с использованием универсальных моющих при более высокой температуре – 60 - 80° С (например, «Пемос», «Эрго»).

Состав синтетических моющих средств имеет существенное значение. Постоянное использование моющих одного состава приводит к застирыванию белья. Поэтому промышленность выпускает синтетические моющие средства как на основе активных веществ, так и с добавлением мыла (например, «Чайка»).

Немаловажное значение имеет и такой признак классификации, как температура моющего раствора. По этому признаку синтетические моющие средства делят на высокотемпературные с температурой стирки 95 - 100° С (например, «Эхо»), низкотемпературные с температурой стирки до 40 ° С (например, «ОМО Liposystem») и среднетемпературные с температурой стирки около 60° С (например, «Аист-универсал»). Высокотемпературные применяются в основном для стирки изделий из хлопка и льна, а низкотемпературные - для изделий из других тканей, кроме льна и хлопковых.

Стиральные синтетические моющие нового типа, например «ОМО - Intelligent», эффективны при разных температурах: 30 , 40, 60 и 95° С в зависимости от загрязненности белья.

Следующий признак классификации синтетических моющих средств, который является непременным условием хорошего качества стирки, - количество пены в растворе. Все синтетические моющие средства по этому признаку подразделяют на низкопенные и высокопенные , от чего зависит и выбор стиральной машины. Для стиральной машины, в которой стирка ведется во вращающемся в горизонтальном положении перфорированном барабане, применяется моющее, на упаковке которого написано «низкопенное» или «с пониженным пенообразованием». Для ручной стирки рекомендуются высокопенные рецептуры моющих.

По консистенции синтетические моющие средства предлагаются потребителям в твердом виде, жидком и пастообразном. Наиболее популярны в России твердые в виде порошков и гранул, на долю которых приходится до 90 % всего промышленного производства синтетических моющих средств. Переход твердых синтетических моющих средств полностью на гранулированные в ближайшее время связан с меньшей распыляемостью в воздухе в процессе использования и меньшей утечкой их из упаковки при нарушении её целостности.

Синтетические моющие как отечественные, так и импортные разнообразны по наименованиям, а отличия их друг от друга часто незначительны и определяются порой только заводом-изготовителем. Многие наименования имеют несколько разновидностей. Так, порошок «Dixan - универсал» предназначен для стирки в стиральных машинах активаторного типа и ручной стирки, «Dixan-автомат» - в машинах любого типа. «Tide Extra» имеет в составе биопрепараты, придающие экстрабелизну, a «Tide Extra» имеет дополнительно в составе отдушки, придающие белью запах свежего лимона.

Для правильного выбора синтетических моющих средств необходимо знать: при какой температуре рекомендуется стирать изделия; чем они преимущественно загрязнены; какие дополнительные эффекты нужны в результате стирки; каким способом и в какой машине будет происходить стирка.

Таким образом, классификация синтетических моющих средств позволяет выделить потребительские свойства, определяющие их конкурентоспособность и представляющие интерес исследования: моющая и пенообразующая способности; концентрация водородных ионов; растворимость; смываемость; сыпучесть; текучесть; биоразлагаемость в водной среде; стабильность; срок хранения.

Следует отметить, что промышленность России и других стран разрабатывает синтетические моющие средства разнообразных структур с внесением дополнительных компонентов, которые усиливают эффективность обработки, и редко выпускают моющие без них. Правильный выбор синтетических моющих средств применительно к виду загрязнения (белковые, жировые, сильно загрязненные) - непременное условие хорошего качества стирки. В последнее время список синтетических моющих средств пополнился за счет выпуска марок моющих, которые предназначены для обычной стирки или удаления определенных видов загрязнений, и наряду с моющим действием обладают дополнительными свойствами: обесцвечивание пятен, отбеливание, дезинфекция, снятие статического электричества с ткани и т.д.

Состав синтетических моющих средств

Вещество	Свойства
Карбонат и бикарбонат натрия, силикаты натрия, фосфаты различного состава, сульфат, хлорид натрия.	Дополнительные вещества, улучшающие моющие свойства.
Соли перекисных кислот, перборат и перкарбонат натрия.	Отбеливающие, дезинфицирующие средства.
Карбоксиметилцеллюлоза.	Предотвращает ресорбцию (повторное отложение загрязнения из моющего раствора на отмытую поверхность).
Гидротропы (кумол- и ксилолсульфонат, карбамид, низшие спирты).	Увеличивают растворимость активных веществ в воде.
Ферменты.	Удаляют белковые загрязнения
Гексахлорофен, трихлоркарбанилид.	Органические бактерициды.
Алкилоламиды.	Стабилизаторы пены.
Глицерин, силикон, аллантоин, растительные экстракты.	Смягчают негативное воздействие на кожу рук.

Требование к качеству синтетических моющих средств

Синтетические моющие средства, являются сложными по консистенции соединениями и к ним предъявляются различные требования. Рассмотрим общие требования.

Синтетические моющие средства и товары бытовой химии не должны причинять вреда здоровью человека, окружающей среде при использовании по назначению с учетом разработанных защитных мер.

Синтетические моющие средства и товары бытовой химии должны производиться в агрегатных состояниях, уменьшающих или исключающих попадание опасных веществ в дыхательные пути, пищеварительный тракт и на слизистые человека при их использовании.

Требования к санитарно- эпидемиологической и экологической безопасности:

1. Безопасность синтетических моющих средств и товаров бытовой химии обеспечивается составом продукции, с учетом назначения и способа применения и достаточностью разработанных защитных мер.

2. Перечень ингредиентов в составе синтетических моющих средств и товаров бытовой химии.

3. Не допускаются к обращению без предупредительной маркировки и указаний на способ применения с адекватными защитными мерами синтетические моющие средства и товары бытовой химии, которые, относятся к 1-му и 2-му классам опасности по острой токсичности при введении в желудок, при нанесении на кожу и ингаляционном воздействии, оказывают изъязвляющее (разъедающее) действие на кожу и вызывают необратимые последствия для слизистой оболочки; обладают сенсибилизирующим (аллергенным) действием при нанесении на кожу и ингаляционном воздействии; вызывают мутагенное действие и нарушение функции воспроизводства; являются канцерогенами.

4. Показателями безопасности синтетических моющих средств и товаров бытовой химии являются: биоразлагаемость (полная, первичная); показатель активности водородных ионов (рН); смываемость с посуды средств для мытья посуды; массовая доля фосфорсодержащих соединений в пересчете на пятиокись фосфора (Р 2 О 5); массовая доля активного хлора в средствах, содержащих хлорактивные соединения; пылеобразование (массовая доля пыли); для товаров бытовой химии в аэрозольной упаковке - избыточное давление в аэрозольной упаковке при 20 °С.