входит в число растений семейства под названием астровые или же сложноцветные, в латинском языке название этого растения будет звучать следующим образом: Artemisia austriaca Jacq. Что касается названия самого семейства полыни австрийской, то по-латински оно будет так: Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke).

Описание полыни австрийской

Полынь австрийская известна под многими народными названиями: белые венички, мелкая полынь, полынок и полынь майская. Полынь австрийская представляет собой многолетнее корнеотпрысковое травянистое растение, которое окрашено в серо-бурые тона. Стебли этого растения могут быть как восходящими, так и прямыми, а их высота будет колебаться в промежутке между двадцати и сорока сантиметрами. Листья полыни австрийской могут быть как дважды-, так и триждыперистораздельными с линейными дольками, собственно как и все растение такие листья будут шелковисто сероопушенными. Корзинки полыни австрийской являются шаровидными и мелкими, они будут поникающими и собираются в метельчатое довольно узкое соцветие. Венчик этого растения будет пушистым и он окрашен в желтые тона.
Цветение полыни австрийской приходится на период, начиная с июля и заканчивая августом месяцем. В природных условиях это растение встречается на территории Кавказа, Средней Азии, Украины, Молдовы, Крыма, Беларуси, а также европейской части России за исключением только Крайнего Севера. Что касается общего распространения, то это растение встречается в Иране, Средней Европе и Малой Азии. Для произрастания полынь австрийская предпочитает старые залежи, лесостепную и степную зону, солонцеватые луга, выгоны, пастбища, степные и остепненные склоны.

Описание лечебных свойств полыни австрийской

Полынь австрийская наделена весьма ценными целебными свойствами, при этом с лечебной целью рекомендуется использовать траву этого растения. В понятие травы входят цветки, стебли и листья. Такое целебное сырье следует заготавливать на протяжении периода, начиная с июля и по август месяц.
Наличие столь ценных целебных свойств следует объяснять содержанием в составе этого растения органических кислот, горького гликозида абсинтин, органических кислот, смолы, витамина С, солей различных кислот и эфирного масла.
Это растение обладает способностями к усилению секреторной деятельности желудка и кишечника, а также будет наделено весьма эффективным потогонным, желчегонным, мочегонным, противоглистным, противосудорожным, жаропонижающим, противорвотным, возбуждающим аппетит и слабым усыпляющим воздействием.
Водный настой, приготовленный на основе травы полыни австрийской, рекомендуется применять для улучшения аппетита и деятельности желудочно-кишечного тракта, также такие целебные средства применяются при различных заболеваниях суставов, подагре, гепатите, малярии, холецистите, как противорвотное и противосудорожное средство.
При бессоннице рекомендуется прикладывать к вискам и ко лбу верхушки стеблей полыни австрийской вместе с цветочными корзинками. Что касается свежих листьев этого растения, то их рекомендуется прикладывать при отеках к подошвам и икрам ног. Растертые с яичным белком листья полыни австрийской следует прикладывать к синякам, которые образовались после ушибов. Следует заметить, что целебные средства на основе полыни австрийской категорически противопоказаны к применению как беременным женщинам, так и пожилым тучным людям. Тем не менее, в случае грамотного применения целебных средств на основе этого растения положительный эффект будет заметен довольно быстро, а само средство окажется весьма эффективным.

ПОЛЫНЬ АВСТРИЙСКАЯ

Artemisia austriaca Jack .

Семейство сложноцветные - Compositae, или астровые - Asteraceae.

Народные названия: полынок, мелкая полынь, полынь майская (большинство областей РСФСР), белые венички (УССР).

Описание. Многолетнее серо-белое корнеотпрысковое травянистое растение. Стебли прямостоячие, ветвистые, густоолиственные. Листья дважды перисторассеченные на мелкие линейные заостренные доли. Цветочные корзинки широкояйцевидные, мелкие, поникающие, собраны в метельчатое соцветие. Листочки обертки линейные, волосистые. Все цветки в корзинке трубчатые.

Высота 30-60 см.

Распространение. Встречается в европейской части СССР, кроме Крайнего Севера, на Кавказе, в северных районах Средней Азии и на юге Западной Сибири.

Местообитание. Растет в лесостепной и степной зонах, по опушкам лесов, на солонцеватых лугах, в супесчаной степи, на выгонах и пастбищах и около дорог.

Применяемая часть. Трава (стебли, листья, цветочные корзинки) и листья.

Время сбора. Июль - август.

Химический состав. Изучен недостаточно. Известно, что растение содержит горький глюко-зид абсинтин, смолу, органические кислоты, соли различных кислот, витамин С и эфирное масло.

Применение. Полынь австрийская возбуждает аппетит, усиливает секреторную деятельность желудка и кишечника и обладает, как и полынь горькая, мочегонным, желчегонным, противоглистным, потогонным, жаропонижающим, проти-ворвотным и противосудорожным действием и слабым усыпляющим свойством.

Водный настой растения употребляют для возбуждения аппетита и усиления деятельности желудочно-кишечного тракта, при малярии, водянке, болезнях печени и селезенки, подагре и как противосудорож-ное и противорвотное средство.

Свежие листья прикладывают к подошвам и икрам ног при их отеках, а листья, растертые с яичным белком,- к синякам от ушибов. Верхушки стеблей с цветочными корзинками прикладывают ко лбу и вискам при бессоннице.

Полынь австрийскую нельзя употреблять беременным женщинам и пожилым тучным людям.

Способ применения. 1 чайную ложку сухой травы полыни австрийской заварить в 2 стаканах кипятка (но не кипятить), процедить. Принимать по "Д стакана ложками 3 раза в день за "/г часа до еды, подсластив по вкусу.

ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ

Описание. Многолетнее серо-зеленое растение с характерным ароматическим запахом и сильно горьким вкусом. Листья двояко-перистораздельные. Цветочные корзинки мелкие, шаровидно-яйцевидные, собраны в метелку. Корзинки состоят из бледно-желтых трубчатых цветков. Высота 60-125 см.

Время цветения. Июль - август.

Местообитание. Обильно растет как сорняк на полях, пустырях, по мусорным местам, вдоль дорог. Иногда образует целые заросли. Полынь горькая почти совершенно не поедается домашними животными и вредно действует своими выделениями на окружающие ее растения.

Применяемая часть. Листья и цветущие верхушки растений вместе с цветками.

Время сбора. Июль - август.

Химический состав.

Полынь содержит горькие глюкози-ды абсинтин и анабсинтин, смолу, соли различных кислот, крахмал, витамин С, фитонциды и эфирное масло (2%). В состав эфирного масла входит терпеновый алкоголь туйол, кетон туйон и различные терпены. Лечебное действие полыни зависит от горького глюкозида абсин-тина и эфирного масла. Растение ядовитое.

Применение. Полынь горькая как лекарственное растение " была известна еще в глубокой древности, ей придавали большое значение как лечебному средству. Она

широко употребляется в народной медицине.

Растение возбуждает аппетит, усиливает пищеварение, стимулируя деятельность желудка и кишечника, повышает кислотность желудочного сока и усиливает выделение желчи, уничтожает изжогу, гонит газы при их скоплении, рассасывает припухлости, уменьшает воспалительные процессы, заживляет раны. Полынь также обладает антисептическим, противоглистным, противосудорож-ным, противомалярийным и легким снотворным действием.

Водный настой и спиртовую настойку травы применяют для возбуждения аппетита, усиления деятельности желудочно-кишечного тракта, как средство, регулирующее секрецию желудочного сока, при диспепсиях, болезнях печени и желчного пузыря и используют при бессоннице и как противоглистное средство.

В народной медицине Карачаево-Черкесской автономной области настой травы пьют при малярии, язве желудка, гипертонии, ревматизме и для выведения круглых глистов.

В немецкой народной медицине настой полыни применяют как важнейшее желудочное средство при гастритах, желудочных болях и спазмах, болезнях печени и малокровии.

Наружно водный настой полыни горькой используют для полоскания рта с целью уничтожения дурного запаха и для обмываний, примочек и компрессов при ушибах, припухлостях, гнойных ранах и язвах.

Водный настой полыни в смеси с водным настоем чеснока используют для клизм при острицах. При бессоннице траву кладут под подушку и обертывают голову полотенцем, смоченным настоем полыни.

Трава полыни горькой входит в состав аппетитных, желудочных и желчегонных сборов.

Внутреннее применение полыни горькой, как ядовитого растения, требует осторожности. Следует остерегаться длительного употребления полыни. Оно может вызвать судороги, галлюцинации и даже явления психических расстройств. Приметение полыни горькой противопоказано при беременности.

Способ применения.

1). Спиртовую настойку принимать по 20- капель 3 раза в день за "/2 часа-до еды.

2) 1 чайную ложку полыни заварить в 2 стаканах кипятка (но не кипятить). Принимать по "/4 стакана 3 раза в день за "/s часа до еды.

ПОЛЫНЬ МЕТЕЛЬЧАТАЯ

Народные названия: куровник, божье дерево (большинство областей РСФСР), бодренник (Тамбовская, обл.), чилига (Куйбышевская, Саратовская обл.), бечевник (Татарская АССР).

Описан и е. Многолетнее травянистое растение с прямыми дре-веснеющими стеблями. Листья очередные, крупные, дважды или трижды перисторассеченные на узкие ланцетные дольки. Цветочные корзинки яйцевидно-шаровидные, поникающие, собраны в длинные метельчатые соцветия. Корзинки состоят из мелких трубчатых цветков. Растение имеет своеобразный ароматический запах. Высота 50 - 125 см..

Время цветения. Июль - август.

Встречается во многих областях СССР и особенно часто в черноземной полосе.

Местообитание. Растет по иловато-песчанистым берегам рек, озер и вблизи них.

Применяемая часть.

Трава (стебли, листья, цветочные корзинки).

Время сбора. Июль - август.

Химический состав. Не изучен. Известно, что растение содержит горькое вещество и эфирное масло.

П р и м е н е н и е. Водный настой травьг применяют при нарушении менструального цикла и при глистах. Наружно настой используют в виде припарок при ушибах и вывихах.

ПОЛЫНЬ МОРСКАЯ (полынь приморская)

Народные названия: белая полынь, белые венички,- глистник (РСФСР), ак-джуссан (Киргизская ССР).

Описание. Многолетнее бе-лоопушенкое травянистое сильно пахучее растение с дерезянистым корнем. Стебли многочисленные, восходящие, в верхней части ветвистые, образующие небольшую дернину. Листья очередные, перисторассеченные, е узкими линейными долями. Цветочные корзинки- мелкие, яйцевидные, собраны в сжатое метельчатое соцветие. Все цветки в корзинке трубчатые. Листочки обертки овальные, мелкие. Полиморфный вид, состоящий из различных форм. Вы^ сота 20-100 см.

Время цветени я: Июль - август.

Распространение. Встре.-чается в степной и полупустынной полосах СССР.

Местообитание. Растет в степях на сухой солонцеватой почве, степных склонах и меловых обнажениях.

Пр и м е н я ем а я часть. Трава (стебли, листья, цветочные корзинки) и цветочные корзинки.

Время сбора. Июль - август.

Химический состав.

Изучен недостаточно. Известно, что растение содержит горькие глюко-зиды, смолу, соли различных кислот, фитонциды и душистое эфирное масло.

Применение. Полынь морская обладает противоглистным, мочегонным, желчегонным, противовоспалительным и обезболивающим действием. Она усиливает деятельность желудочно-кишечного тракта и стимулирует менструации.

Водный настой верхушек стеблей с цветочными корзинками и листьями пьют при туберкулезе легких, одышке, для усиления деятельности желудка и кишечника и как противоглистное средство.

Настоем травы растирают ушибленные места и прикладывают- к ним припарки из измельченной травы.

Нагретый настой свежей травы потребляют для припарок при дет-мких поносах (диспепсиях). Свежими ветками пользуются как -средством для отпугивания блох.

Способ применения.

1) 1 чайную ложку сухой травы по

лыни морской заварить в 2 стаканах

кипятка (но не кипятить), проце-

щять. Принимать по!Д стакана лож

ками 3 раза в день за "/г часа до

Еды, подсластив по вкусу.

2) 2 столовые ложки травы полы-

эга обварить кипятком, завернуть в

"марлю. Горячие подушечки при

менять как обезболивающие при

ПОЛЫНЬ ОБЫКНОВЕННАЯ (чернобыльник)

Описание. Многолетнее травянистое растение с грязно-фиолетовым ветвистым стеблем. Листья очередные, перистораздельные, свер-sv темно-зеленые, снизу светлые. Цветочные корзинки мелкие, яйцевидные, собраны в длинные густые метелки. Высота 100-:150 см {см. -цветную вклейку).

Время цветения. Июль - -август.

Распространение. Встречается почти во всех областях СССР.

М е с т о о б и т а н и е. Растет по.кустарникам, оврагам, .берегам рек, «дам и огородам на влажной почве.

Применяемая часть. Трава (стебли, листья и цветки) и жорни.

Время сбора. Траву собирают в июле - августе, корни - воздней осенью.

Химический состав. Трава содержит слизистые и смоли-хтые вещества, каротин (провитамин А), витамин С (до 175 мг%), .следы алкалоидов и эфирное масло (до 0,61%). В состав эфирного масла входят борнеол, цинеол, а-туйон. Корни содержат также дубильные вещества, инулин и эфирное масло (до 0,1%), в состав которого входит дигядроматрикариевый эфир и кетой.

Применение. Полынь обыкновенная издавна широко применяется в народной медицине многих стран.

Настой травы и настой корней вызывают аппетит, усиливают деятельность желез желудочно-кишечного тракта, ускоряют менструации и роды, успокаивающе действуют на нервную систему, подавляют судороги, различные колики, снимают болевые ощущения и обладают легким снотворным действием. Настой также обладает потогонным, противоглистным и инсектицидным свойствами.

Настой травы или корней принимают как успокаивающее и эффективное противосудорожное средство при эпилепсии, различных судорогах, неврастении и других нервных заболеваниях. Его также используют при отсутствии аппетита, плохом пищеварении, желудочно-кишечных коликах и спазмах, болезненных и трудных менструациях и как хорошее средство от бессонницы.

В Карачаево-Черкесской автономной области траву вводят в состав сборов, употребляемых при гипертонии.

На Украине отвар корней в белом вине, остуженный и подслащенный медом, принимают при туберкулезе легких и других заболеваниях дыхательных органов.

В Средней Азии ванны из отвара травы принимают при простудных заболеваниях, а измельченные листья прикладывают к ранам для их заживления.

Способ применения.

1) 3 чайные ложки сухой травы чер

нобыльника настаивать 4 часа в

l"/г стаканах кипятка в закрытой

посуде, процедить. Принимать по

"Д стакана 3-4 раза в день за "/г

часа до еды.

2) 1 столовую ложку корней на

стаивать 4 часа в 1/2 л кипятка в

закрытой посуде, процедить. Прини

мать по "/г стакана 2 раза в день до

еды (особенно как средство, усили

вающее менструации).

3) 1 столовую ложку корней ва

рить 10 минут в "/г л белого вино

градного вина, настаивать 2 часа,

процедить. Принимать по 1 столо

вой ложке 3 раза в день до

еды.

ПОЛЫНЬ ЦИТВАРНАЯ

Народные названия: цитварное семя, туркестанское семя (РСФСР), дармине (Казахская ССР).

Описание. Многолетний степной полукустарник с многими желтовато-бурыми стеблями. Листья мелкие, серовато-зеленые, дважды перисторассеченные на узколинейные дольки. Цветочные корзинки многочисленные, мелкие, продолговато-яйцевидные, заостренные. Они похожи на семена, имеют зеленовато-коричневый цвет, своеобразный запах и горький пряный вкус. Высота 30-60 см.

Время цветения. Июль - август.

Распространение. Встречается только в СССР, в Средней Азии.

Местообитание. Растет в сухих. степях, иногда обильными зарослями вместе с другими полупустынными растениями.

Применяемая часть. Нераспустившиеся цветочные корзинки («цитварное семя») и трава (стебли, листья, цветки).

Время сбора. Траву собирают в июле - августе, цветочные корзинки - перед цветением.

Химический состав.

Цветочные корзинки содержат ядовитое действующее вещество лактон сантонин (4-7%), горькие и красящие вещества, бетаин, холин, яблочную и уксусную кислоты и эфирное масло (2-3%), в состав которого входят цинеол, пинен, терпинен, терпинеол, 1-камфара, карвакрол, сесквитерпеновый спирт сесквиар-темизол и в незначительном количестве азулен. Растение сильно ядовитое.

При м е н е н и е. Цитварная полынь была известна еще в глубокой древности и довольно широко применяется ныне в народной и научной медицине. «Цитварное семя» (цветочные корзинки полыни) является эффективным противоглистным средством (против круглых глистов, особенно аскарид). Эфирное масло полыни - дарминол, а в слабой степени и водный настой травы обладают бактерицидным, антисептическим, противовоспалительным действием.

Настой полыни и дарминол применяют как наружное обезболивающее средство при мышечном и суставном ревматизме, ■ невралгиях и люмбаго.

Из цитварной полыни получен препарат сантонин, применяемый при круглых глистах. Из эфирного масла полыни вырабатывают препарат гвайазулен. Он усиливает регенеративные процессы в поврежденных тканях, ослабляет аллергические реакции и обладает сильным противовоспалительным действием. Гвайазулен применяют при бронхиальной астме и как наружное при ревматизме, ожогах, экземе и других кожных заболеваниях.

Внутреннее применение полыни цитварной, как сильно ядовитого растения (а также препаратов полыни), требует большой осторожности и обязательного врачебного контроля.

Это кустарниковое растение-многолетник семейства Астровых (Сложноцветных ). Родовое название растения в латыни (Artemisia ) связывают с греческой богиней Артемидой, которая покровительствовала охотникам и роженицам. В народе полынь называют чернобыльником, божьим деревом.

Видовое разнообразие кустарника необычайно широко, наиболее распространены такие виды полыни:

1. 1 Полынь обыкновенная – ареал произрастания данного вида – Европа, северная часть африканского континента, Дальний восток России, страны Азии, Северная Америка; как и большинство видов полыни обладает лекарственным значением, используется в кулинарии ;
2. 2 Полынь австрийская – представитель европейской флоры; лекарственное растение, эфирное масло которого используется также в парфюмерной индустрии ;
3. 3 Полынь лечебная (лимонная) – вид родом из Малой Азии и Средиземноморья; растет в горах Алтая, на Кавказе, в Сибири. Имеет декоративное значение, тонкий и довольно мягкий аромат, применяется в гомеопатии ;
4. 4 Полынь горькая – растение выращивают в Европе, США, России, на севере Африки. Вид известен благодаря своей роли в производстве абсента ;
5. 5 Полынь эстрагон (тархун) – в диком виде растет в Европе, странах Азии, Америке. Культивируется с целью использования эстрагона в кулинарии .
6. 6 Полынь однолетняя – встречается на юге Европы, в Средней Азии. Вырабатывает вещество артемизинин, которое является ключевой составляющей в противомалярийных препаратах .
7. 7 Полынь полевая – произрастает в России, на западе Сибири, в среднеазиатских странах.
8. 8 Полынь приморская – растет вдоль побережий Черного и Азовского морей; как и многие виды полыни, имеет лекарственное применение ;
9. 9 Полынь цитварная – эндемик Средней Азии. Хотя растение и используется для приготовления лекарственного сырья , важно помнить, что оно высоко токсично, относится к ядовитым;
10. 10 Полынь крымская – растет на равнинах Крымского полуострова, недалеко от побережий. Лекарственное растение, обладает специфическим крепким запахом .

Корень полыни обыкновенной вертикальный, со множеством мелких коричневых корешков. Стебли высокие, метельчатые, разветвленные, буровато-серого цвета. Листья буро-зеленые сверху и серовато-белые снизу. Мелкие цветки розовые или красноватого оттенка, собраны в соцветия корзинки. Плод – семянка. Цветет полынь обыкновенная с июля по август. Период созревания плодов – август и сентябрь.

Полынь обыкновенная растет практически повсюду, за исключением горной местности. В степной местности встречается не так часто, как в лесостепи. Растение можно обнаружить вдоль рек, на берегу озера или пруда, на влажных участках полян и опушек в лесу. Прижилась полынь и как сорняк, привычный для городских парков, садов, заброшенных участков .

Условия для выращивания полыни

Полынь относится к растениям, которые не требует специальных условий для произрастания и обладает высокой урожайности. Траву выращивают даже на тех участках, которые оказались непригодными для большинства представителей растительного мира. Размножают полынь с помощью семян и вегетативным способом – делением куста. Несобранная трава плодоносит, образует микрозаросли, которые используются для заготовки лекарственного сырья. Одно растение способно дать примерно 100 тысяч семян, которые хорошо прорастают из поверхности почвы и на незначительной глубине .

Сбор полыни по срокам и специфике заготовки сырьевой массы зависит от вида растения. Если речь идет о полыни горькой , важно знать, что сборщики-любители с небольшим опытом вместо горькой полыни иногда собирают виды того же рода, схожие внешне. Чаще всего путают и собирают по ошибке полынь австрийскую и полынь обыкновенную . Австрийская полынь характеризуется невысокими стеблями и белесыми, не крупными листьями, расчерченными на тонколинейные сегменты.

Листья полыни горькой заготавливают до того, как растение зацветет (июнь-июль), отделяя их при срезе от черешков, а траву собирают в начальном периоде цветения (июль-август), подрезая стебли с помощью ножа. Если опоздать с заготовкой, то трава при высушивании становится темно-серой, а корзинки (соцветия) – бурыми, тускло-коричневыми и сыпятся. Сушка травы и листьев происходит в местах, защищенных от влаги и с хорошей вентиляцией. Работая с полынью, сборщик должен придерживаться правил безопасности, поскольку растение относится к категории сильнодействующих:

• Во время сбора нельзя прикасаться руками к глазам, губам, коже лица, принимать пищу. Завершив работу, необходимо тщательным образом вымыть руки с дезинфицирующим средством или мылом.
• На следующих этапах работы (обработка сырья, сушка, сортирование, упаковка) нужно использовать респиратор для защиты дыхательных путей, глаза защищать специальными очками, следует воздержаться от приемы пищи, нельзя притрагиваться руками к глазам и лицу.
• Закончив работу, необходимо осторожно встряхнуть верхнюю одежду, умыться и начисто вымыть руки.
• При измельчении и перемалывании полыни горькой, особенно в помещениях без достаточного притока свежего воздуха, пыль провоцирует раздражение слизистых тканей дыхательных органов, ощущение сдавливания в горле, удушье, горький привкус во рту, который сохраняется продолжительное время.
• Если наступает отравление полынью, крайне важно немедленно обратиться к врачу.

Траву полыни обыкновенной собирают в период цветения (июль-август), отделяя с помощью ножа или серпа верхушечную часть и боковые стебли.

Полынь крымскую также заготавливают в фазе интенсивного цветения, срезая траву ножом или серпом, а при плотном и обширном разрастании скашивают, избегая попадания в сырье грубых прикорневых частей.

Сбор полыни цитварной , с учетом сезонных условий, проводят в последней декаде августа – первых числах сентября. Траву срезают серпом. Полынь сушат под прямыми солнечными лучами, а потом обмолачивают. Полученную массу дважды просеивают, используя сито с крупной и мелкой сеткой, отделяя ненужные компоненты. Многоразовое просеивание обеспечивает получение чистого сырья из соцветий-корзинок.

Срок хранения травы полыни крымской и полыни обыкновенной 3 года. Листья и трава полыни горькой хранятся до 2 лет .

Цепь питания

Полезные свойства полыни

Химический состав и наличие полезных веществ

В 100 граммах сушеной полыни эстрагонной содержится :
Основные вещества:	г		Минералы:	мг		Витамины:	мг
Вода	7,74		Калий	3020		Витамин C	50
Белки	22,77		Кальций	1139		Витамин PP	8,950
Жиры	7,24		Магний	347		Витамин B6	2,410
Углеводы	50,22		Фосфор	313		Витамин B2	1,339
Пищевые волокна	7,4		Натрий	62		Витамин B9	0,274
Насыщенные жирные кислоты	1,881		Железо	32,3		Витамин B1	0,251
Калорийность	295 кКал		Цинк	3,9		Витамин А	0,21

Что именно используют и в каком виде

Корень полыни используют как сырье для отвара, настаивают его на вине. Делают из корня вытяжку. Из полынной травы и листьев готовят отвары, напары. Свежую измельченную траву применяют в составе примочек, компрессов, сок полыни задействован в средствах для повышения аппетита. На основе полыни создают тинктуру. Спиртовой экстракт и эфирное масло полыни также широко используются в лечебном деле. Полынь входит в состав различных чаев и лекарственных сборов. В гомеопатии траву и корни полыни обыкновенной применяют при эпилепсии и гинекологических заболеваниях. Курение сигар из сухой травы полыни обыкновенной назначают при бронхиальной астме .

Лечебные свойства полыни

Корень полыни обыкновенной содержит летучие масла, цинеол, фенхон, борнеол, камфен, туйон, инулин, смолистые вещества, органические кислоты, некоторые количество дубильных веществ. Препараты из корней этого вида полыни оказывают мочегонное, спазмолитическое, глистогонное действие на организм человека. Стимулируют функции желудка и усиливают выделение пищеварительных соков.

В траве полыни горькой обнаруживают прохамазуленовые горечи (абсинтин, анабсинтин, артабсин), летучее масло абсинтола с содержанием туйола, туйона и других терпенов, смолистые вещества и небольшое количество дубильных веществ, яблочную и янтарную кислоты. Полынь горькая также улучшает пищеварение, оказывает легкий слабительный эффект и усиливает моторику желчных путей.

В траве полыни обыкновенной, кроме перечисленных и характерных для корневой части веществ и горечей, также находят цимен, камфен, ядовитый туйон и эфир дегидромартикария. Этот вид полыни казывает общеукрепляющее воздействие на организм человека. Применяется в практике обезболивания и ускорения процесса родов.

В траве полыни крымской присутствуют летучие масла с содержанием абсентола и пинена, артимин и тауремизин (стимулирует дыхание, повышает артериальное давление, улучшает функцию сердца при острой сердечной недостаточности), флавоноид аксилярозид. Лекарственное значение полыни крымской связано с укреплением сердечной мышцы, возбуждающим эффектом на нервную систему .

Применение полыни в официальной медицине

Разнообразен спектр аптечных препаратов на основе полыни:

• Трава полыни горькой;
• Настойка полыни горькой. Применяют по 5-20 капель три раза в сутки за полчаса до приема пищи;
• Экстракт полыни горькой густой;
• Тауремизин (таблетки). Назначают по одной таблетке 2-3 раза в сутки (каждая таблетка по 0,005 г);
• 0,25%-й раствор тауремизина в ампулах по 1 мл. Вводят подкожно и внутримышечно по 0,5-1 мл, внутривенно – по 1 мл с 10 мл 20%-го раствора глюкозы при отравлении наркотиками, снотворными препаратами, острой сердечной недостаточности, коллапсе, инфекционных и других заболеваниях, которые подавляют дыхательный и сосудодвигательный центры;
• Цветы полыни цитварной в упаковках. В аптечную сеть поступают цветочные корзинки цитварной полыни, расфасованные в коробки, под названием «цитварное семя». Такое название дано потому, что цветочные корзинки полыни по внешнему виду напоминают семена .

Использование полыни в народной медицине

В древности с помощью полынного напитка участники Олимпийских игр снимали мышечное и нервное напряжение. Современные народные целители успешно используют полынь в составе лекарственных снадобий.

• Как мочегонное , желчегонное, противосудорожное и глистогонное средства используют отвар из корня полыни обыкновенной. Половину столовой ложки корешков заливают водой в количестве 200 мл. Прокипятив около 10 минут на небольшом огне, дают остыть.
• При сниженном выделении желудочного сока, желчи, запорах пьют отвар из травы полыни горькой. Одну чайную ложку травяного сырья заваривают в стакане кипятка, дают настояться. Применять на протяжении суток по столовой ложке за полчаса до еды. Такое снадобье полезно при стрессах и нарушениях сна, оно стабилизирует нервное состояние и налаживает режим сна.
• Трава полыни обыкновенной в виде спиртовой настойки или отвара целесообразна как лекарство при микотической пневмонии (вызванной перенасыщением антибиотиками). Половину столовой ложки травяного сырья заливают стаканом воды и кипятят 5 минут на небольшом огне, настаивают 30 минут. Пить от одной столовой ложки до 50 мл полученной жидкости дважды в сутки перед приемом пищи. Такой отвар мобилизует защитные силы организма.
• Напар из травы полыни крымской (горсть измельчённой травы и 200 мл кипятка) пьют по столовой ложке 3 или 4 раза в сутки при воспалении легких , бронхоэктатической болезни, бронхиальной астме , недостаточности кровообращения, остром инфаркте миокарда .
• В акушерстве и гинекологии отвар из полыни обыкновенной назначают при аменорее и гипоменструальном синдроме, при тошноте и недомогании беременных, а также как средство, которое обезболивает родовой процесс. При отсутствии физиологических кровотечений 3 столовых ложки травы полыни обыкновенной настаивать сутки в стакане холодной воды. Пить настой по столовой ложке через каждые 3 часа.
• Настой травы полыни однолетней применяют для стимуляции деятельности пищеварительного тракта и улучшения аппетита (разовая доза – 3-8 г).
• Порошки из соцветий полыни приморской в сочетании с медом (10 г сырья смешивают со 100 г меда) назначают при глистной инвазии.
• Настой травы полыни эстрагонной (6 г сырья на стакан кипятка, по трети стакана перед приемом пищи 3 раза в сутки) назначают при катарах желудка, при хронических гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, при водянке, метеоризме и как противоцинготное средство.
• Полынь горькая помогает при лечении алкогольной зависимости . В стакан воды всыпать 4 столовых ложки душицы и ложку измельчённой полынной травы. Такой прокипяченный и процеженный отвар пить по столовой ложке трижды в сутки на протяжении двух или трех месяцев. Примерно на 14-й день употребления этого снадобья зависимые люди ощущают равнодушие к спиртным напиткам, вплоть до полного отторжения.

Наружные средства:

• Свежим соком полыни лечебной лечат раны и нарывы ; компрессы из распаренной травы рекомендуют при воспалении грудной железы и для ускорения созревания нарывов; настоем полощут полость рта при зубной боли, делают ванночки при потении ног.
• Свежие толченые листья полыни горькой успешно используют при кровоизлияниях на теле вследствие травм, вывихах, растяжении сухожилий.
• Свежий сок полыни однолетней лечит коросту.
• Припарки из соцветий полыни приморской прикладывают на участки кожи, пораженные раком, к мозолям и бородавкам .
• Настой из соцветий полыни цитварной используют для натирания при мышечном и суставном ревматизме , невралгиях и люмбаго ,, .

Использование полыни в восточной медицине

Авиценна часто практиковал исцеление разных недугов с помощью полыни горькой . Полынный отвар лекарь использовал для лечения воспаленных глаз; как средство с мочегонным и желчегонным эффектом; для изгнания гельминтов из организма; рекомендовал женщинам для нормализации цикла. Свежим соком полыни горькой Авиценна лечил желтуху и водянку . А полынное вино предлагал в качестве средства, стимулирующего пищеварительную деятельность.

Полынь обыкновенную Авиценна рассматривал в рамках системы лечения камней в почках и эрозивных образований в шейке матки. Ваннам из травы полыни обыкновенной он приписывал значение абортивного средства. Отвар же из полыни обыкновенной в виде примочек рекомендовал для лечения головной боли и ринита .

В среднеазиатских странах настоем из цветочной части полыни горькой лечат геморроидальные воспаления , язвенный колит, раздражение слепой кишки, галитоз и даже эпилепсию.

Китайская медицина при лечении болезней разных этиологий широко практикует метод безожогового прижигания – теплопунктуру – при котором используется трава полыни обыкновенной в виде специальных сигар.

Трава полыни горькой распространена в индийской медицине как средство в борьбе с глистными инвазиями и для общего укрепления организма .

Полынь в научных исследованиях

Английский ботаник, фармацевт и врач Николас Калпепер, создатель популярного в Британии травника, описывал 3 вида полыни – горькую, морскую и римскую (понтийскую) – и характеризовал их свойства.

Соотечественник Калпепера, ботаник, миколог и фармацевт Джон Хилл писал о лекарственном значении полыни. Он утверждал, что настойка из цветочной части растения «нормализирует пищеварение, усиливает перистальтику, регулирует кислотность и улучшает отток желчи». Ученый упоминал полынное вино как эффективное средство, налаживающее пищеварительные функции.

Калпепер также подчеркивал целительное воздействие сока полыни римской на печень и селезенку, писал о применении полынной настойки при подагре .

Современная медицина часто обращается к исследованию лечебных свойств полыни. На воздействии полыни горькой на выделение желчи и секрета поджелудочной железы базируется научная работа немецких ученых (И. К. Бауманн, Х. Глатцель и др.). Сравнительный аспект свойств настойки полыни горькой и полыни обыкновенной освещен в исследовании М. Локателли Корреа-Феррейра, Г. Родригес Нолето , .

Отечественные исследователи также рассматривают полынь как растение с огромным медицинским потенциалом. В рамках международной научно-практической конференции «Народная медицина 21-го века. Лечение до достижения цели» Ивановой Э. был представлен обширный доклад, где анализировались химический состав растения и его лечебные свойства. Значение полынного эфирного масла в лечении инфекционных заболеваний и хронических воспалительных процессов рассматривали в своей работе Рамазанова Б., Акышбаева К., Маматова А. Объектом исследования в диссертации Зарубиной Л. является антимикробная активность компонентов полыни серой. Характеристике биологически активного вещества – арглабина – посвящена научная работа Итжановой Х. В частности, акцентируются противоопухолевые свойства арглабина. Роль еще одного представителя полынных в борьбе с онкологическими заболеваниями – полыни однолетней – раскрыта в исследовании Жигжитжаповой С. Артемизинин, выделяемый полынью, активно внедряется специалистами в практику противораковой терапии. Медицинское значение и лекарственный потенциал полыни цитварной анализируют Омарова Р., Сакипова З., Бекежанова Т. .

Использование в диетологии

Использование в кулинарии

Полынь эстрагонная (другие названия: тархун, эстрагон, драконова полынь) – замечательная пряная трава, веками используемая кулинарами: ее добавляют в соусы, маринады, соленья, напитки, блюда из мяса и птицы.

Именно на травяном сырье из этого растения готовится знаменитый напиток «Тархун».

Приготовить тархун в домашних условиях достаточно просто. Для домашнего тархуна понадобится: пучок свежего эстрагона, половинка лимона, 2 чайных ложки сахара, охлажденная кипяченая вода, колотый лед. Отделить стебельки от листьев. Стебли эстрагона нарезать и пробланшировать в небольшом количестве воды и дать остыть. Листья растереть с сахарным песком, залить негорячей кипяченой водой (температура воды примерно 40°С) и дать настояться. Позже соединить оба настоя, влить в стеклянную емкость и охладить в холодильнике. Напиток процедить, разлить по стаканам, добавив кубики льда и небольшое количество лимонного сока.

Полынь продуктивно используется в ликероводочном производстве. Основная составляющая легендарного абсента – экстракт полыни горькой.

Приготовление различных соусов значительно выигрывает при добавлении этой пряной травы.

Сливочный соус с эстрагоном готовится быстро и несложно. Для воплощения в жизнь этого рецепта нужно пол-бутылки белого сухого вина, мелко нарезанная маленькая луковица , черный перец, соль, 2 веточки свежего эстрагона и еще ½ столовой ложки рубленых листьев, одна чашка густых сливок. В глубокой сковороде протушить в вине с перцем и луком стебли эстрагона (около 20 минут). Вынуть стебли (они больше не понадобятся), влить в сковороду сливки, уваривать соус на медленном огне, пока не загустеет. Посолить и добавить мелко нарубленные листья эстрагона. Подавать к курице, рыбе или с овощами .

Использование в косметологии

Полынь обладает косметическим значением. В домашних условиях можно пользоваться полынным отваром для очищения кожи лица. Паровая ванночка с полынью тонизирует и способствует лучшему кровообращению. Скраб из измельченной травы полыни и крупинок соли на медовой основе отлично очищает жирную кожу. Полынный настой и отвар используют как ополаскиватель для волос. Эфирное масло и вытяжка из полыни являются компонентами различных кремов и лосьонов.

Использование в парфюмерии

Горький аромат полыни великолепно играет в парфюмерных композициях. Популярные духи с запахом полыни Fleur Defendue от Lolita Lempicka и Absinth Nasomatto .

Другие виды использования

Запах полыни помогает перенести морскую качку. Стоит понюхать пучок полынной травы, как морская болезнь отступает.

Из отвара полынной травы получают натуральный краситель, от желтовато-зеленого до насыщенного темно-зеленого оттенка.

Полынь – действенный природный дезинсектор. Как использовать полынь против блох? Охапки полыни, разложенные на полу в жилых помещениях позволяют избавиться от этих насекомых .

Упоминание о полыни встречается у Шекспира в трагедии «Ромео и Джульетта » (акт 1, сцена 3). Няня Джульетты говорит о том, что когда она отлучала свою трехлетнюю питомицу от груди, ей пришлось использовать горький сок полыни, которым она смазывала тело.

Джон Лок в «Эссе о человеческом мышлении» (1689) приводит полынь как абстрактный пример горечи в целом: «Ребенок различает понятия горького и сладкого еще до того, как осваивает речь. И позже, когда он начинает говорить, он понимает, что полынь и леденец – не одно и тоже ».

В Библии также говорится о том, что полынь является звездой, падающей с неба после звуков трубы третьего ангела. Она источает горечь, которая отравляет одну треть всех вод на земле в дни Апокалипсиса .

Существуют многочисленные предания о полыни. Одна из легенд рассказывает о половецких ордах, предводителями которых были братья-ханы Отрок и Сырчан. Однажды войска братьев были разбиты в битве с Владимиром Мономахом. После этого Сырчан отправился осваивать дальние степи, а Отрок решить править на кавказских землях. После смерти Мономаха Сырчан предложил Отроку возвратиться на родину. Брат отказался. Позже Сырчан велел послать к нему гонца с охапкой высушенной полыни. Свершилось необъяснимое: Отрок, вдохнув давно забытый степной аромат, не смог устоять перед зовом родной земли и изменил свое решение. Именно в этом сказании открывается одно из первостепенных символических значений растения: полынь как символ памяти .

Астрологическая ботаника утверждает, что существует тайная связь между планетами и растениями, целебная сила которых определяется космическим влиянием. Полынь согласно этой теории относится к растениям, отмеченным Марсом. Они горьки, ядовиты в жару и обладают резким и сильным запахом. Марс, таким образом, предопределяет воинственную сущность полыни, ее горечь и силу .

Опасные свойства полыни и противопоказания

Теоретически полынь влияет на эффективность препаратов, понижающих кислотность. Туйон, содержащийся в полыни может снизить клинический эффект от приема фенобарбитала.

Полынь горькая противопоказана при беременности и острых воспалительных состояниях пищевого канала, которые сопровождаются кровотечениями. Продолжительное употребление может вызвать психические расстройства и приводит к отравлению .

Справочник по заготовкам лекарственных растений / Д. С. Ивашин, З. Ф. Катина, И. З. Рыбачук и др. – 6-е изд., исп. и доп. – К.: Урожай, 1989. – 288 с.: ил.

Мамчур Ф. И., Гладун Я. Д. Лекарственные растения на приусадебном участке. - К. Урожай, 1985.-112 с., ил.

United States Department of Agriculture Agricultural Research Service,

Справочник травника/Сост. В.В. Онищенко. – Х.: Фолио, 2006. - 350 с.- (Мир увлечений).

Кархут В.В. Живая аптека – К. Здоровье, 1992. – 312 с., ил., 2, арк. ил.

Лекарственные растения: энциклопедический справочник / под ред. А. М. Гродзинского. – К.: Олимп, 1992. – 544 с.: ил.

Растения заменяют лекарства (советы современной фитотерапии и народной медицины по применению лекарственных растений в домашней практике). – Н. НИМП «Урожай», 1992. – 186 с.

Wormwood,

Studies on the effects of wormwood (Artemisia absinthium L.) on bile and pancreatic juice secretion in man,

Artemisia absinthium and Artemisia vulgaris: A comparative study of infusion polysaccharide,

Карантинный организм

Семейство: Астровые, Сложноцветные (Asteraceae, Compositae)

Род: Полынь(Artemisia)

Биологическая классификация

Определение

Полынь австрийская – сорное многолетнее травянистое растение, высотой до 70 см. Корневая система стержневая с тонкими разветвленными, деревянистыми корневищами. Стебель прямостоячий или восходящий, раскидисто ветвистый. Листья шелковистые, очередные, дважды перисторассеченные. Корзинки яйцевидные, на длинных ножках, собраны в широкое метельчатое соцветие. Венчики желтые, в густых волосках. Плоды – коричневые семянки овальной или обратнояйцевидной формы. Цветет в июле – сентябре, плодоносит в августе – октябре. По ареалу относится к европейско-кавказско-древнесредиземноморским видам. (Губанов И.А.,2004) (Трухачев В.И.,2006)

Морфология

Всходы с эллиптическими сидячими семядолями, длиной 2 мм, шириной 1,2 мм, светло-зеленого цвета. Первые листья супротивные, продолговато-обратно-яйцевидные с заостренной верхушкой, усаженной двухраздельными волосками. Вторая пара похожа на первую, но более удлиненная. Подсемядольная часть бело-зеленая, длина 5 – 7 мм. Надсемядольное междоузлие неразвито. Все листья всходов покрыты короткими двухраздельными вильчатыми волосками, придающими всходам серо-зеленый оттенок. (Келлер, 1935) (Васильченко И.Т.,1965)

Растение, достигшее генеративной фазы развития, выглядит беловатым, поскольку покрыто густыми шелковистыми волосками. Высота до 70 см. Стебель прямой, ветвистый с густо облиственными бесплодными побегами. В нижней части стебля листовые пластинки черешковые, овальные, дважды перисто-рассеченные. Длина 1,5 – 4 см, ширина 1 – 3 см. Выше по стеблю листья сидячие. Самые верхние – трехраздельные. Прицветковые – целые линейной формы. (Шишкин Б.К.,1961) (Трухачев В.И.,2006)

Яйцевидные корзинки расположены на длинных ножках, образуя общее метельчатое соцветие. Краевые их цветки мужские, срединные обоеполые – плодущие. Листочки обертки и венчики густоволосистые. Цветоложе голое или волосистое. (Шишкин Б.К.,1961)

После цветения растение образует овальные, обратнояйцевидные, сдавленные семянки. Поверхность тонкоморщинистая, коричневая или темно-коричневая с более светлым рубчиком и вершиной. Размеры семянок: 1 – 1,25 х 0,4 – 0,5 х 0,3 – 0,4 . Вес 1000 шт – 0,15 г. (Доброхотов В.Н.,1961)

Подземная часть представлена стержневым корнем с деревянистыми стелющимися или косо вверх восходящими корневищами. (Шишкин Б.К.,1961)

Биология и развитие

Полынь австрийская – засухоустойчивое, многолетнее растение. Размножение и распространение семенное и вегетативное с помощью корневищных почек. Неблагоприятный сезон растение переживает в форме корневищ с почками возобновления внутри почвы. Всходы начинают прорастать в марте – мае. Всхожесть свежесобранных семянок до 60%.

Цветение обычно наблюдается на второй год развития в июне – июле, иногда цветочные стебли появляются и плодоносят с первого года. Плодоношение проходит в августе – октябре. (Келлер, 1935) (Шлякова Е.В.,1982) (Фисюнов А.В.,1984)

Распространение

Местообитание в природе

Полынь австрийская – в природе обитает на солонцеватых лугах среди супесчаных степей, на песках вблизи сосновых насаждений, нередко произрастает на залежах, выгонах, около дорог и жилья в лесной и степной зонах. (Шишкин Б.К.,1961)

Географическое распространение

Полынь австрийская – распространена в Средней Европе, на Западе Средиземья, на Балканах и в Малой и Средней Азии, Курдистане, Иране, Малой Армении. В России ареал охватывает европейскую часть, Крым, Кавказ, Западную Сибирь, заносное на Дальнем Востоке. (Никитин В.В.,1983) (Шишкин Б.К.,1961)

Вредоносность

Полынь австрийская –сорное растение, засоряющее пары, посевы зерновых и пропашных культур, посевы многолетних трав, обочины дорог в зоне широколиственных, хвойно-широколиственных лесов и южной тайги. При средней и сильной засоренности на посевах формируется комплекс неблагоприятных факторов:

• недостаток освещения возделываемых культур;
• понижение температуры верхних слоев почвы до 4 °C;
• иссушение корнесодержащих слоев почвы;
• снижение эффективности удобрений и полива;
• активизация жизнедеятельности болезнетворных организмов, вредных насекомых и грызунов;
• ухудшение условий работы машин и механизмов. (Мастеров А.С.,2014) (Шлякова Е.В.,1982)

Подчиненный блок пестициды против

Химические пестициды:

Опрыскивание в процессе вегетации.

Полин австрийська
Artemisia austriaca
род Полынь

сем. Астровые

Многолетнее растение высотой 30-60 см. Стебли прямостоячие, ветвистые, густооблиствленные. Листья дважды-перисторассеченные на мелкие линейные заостренные доли. Цветочные корзинки мелкие, поникающие, собраны в метелки. Листочки обертки линейные, волосистые. Все цветки в корзинке трубчатые. Цветет в июле-августе. Растет на сухих лугах, в степях, у дорог, жилья. Обычно почти по всему Крыму.

КСТАТИ: Несмотря на свое заграничное происхождение, это самый надоедливый сорняк. У полыни австрийской образуется очень много тонких, длинных, легко отрывающихся корневищ. На них сотни спящих почек, и стоит только повредить материнское растение, они дружно прорастают. Выдергивать полынь с корнем – бесполезное занятие, в лучшем случае останется стебель с небольшим кусочком корневища. Выбирать корневища руками тоже непросто, они легко обламываются. Из мельчайших уцелевших кусочков возникают новые и новые растения.