Мед эвкалиптовый. Что за дерево такое? Отличительные особенности эвкалиптового меда

Некоторые и не догадываются, что существует большое количество сортов пчелиного продукта, уникальным является эвкалиптовый мед, ценится он за свои полезные свойства. Ранее этот вид меда был распространен только в Австралии, сейчас его большое количество в Абхазии, Испании, Израиле. Мед бывает разным, все зависит от того, где осуществлялся сбор.

Отличие настоящего эвкалиптового меда от фальсифицированного

Данный сорт относится к экзотическому дорогостоящему продукту. Часто эвкалиптовый мед фальсифицируют, поэтому, прежде чем купить, важно обращать внимание на основные характеристики, всеми способами на месте проверять, качественный продукт или нет.

Эвкалиптовый мед имеет такие особенности:

Имеет необычный вкус, который непохож на другие сорта.
Своеобразный запах ментола.
Продукт быстро засахаривает, поэтому, если вам предлагают его в жидкой форме, это говорит о подделке. В таком пчелином продукте большое количество химических добавок.

Важно на месте изучать, какую консистенцию имеет пчелиный продукт. Когда нектар был собран недавно, он будет иметь нежный вкус и сохранять долгое время свои свойства. Купить лучше всего эвкалиптовый мед в Абхазии.

В таблице можно детально ознакомиться с основными характеристиками эвкалиптового меда.

Характеристика	Описание
Цвет	Сразу после медосбора является темным. После того как кристаллизуется, остается неизменным. Может отличаться разными оттенками.
Вкус	Какой он будет на вкус, зависит от того, сколько эвкалиптового нектара содержится в нем. Чаще всего имеет привкус трав и ментола. Так можно отличить натуральный продукт от фальсифицированного. Несмотря на это, подделок даже в Абхазии много.
Запах	Пахнет ментолом. Аромат должен быть нерезким, следите за этим, чтобы вовремя отличить продукт от подделки.
Процесс кристаллизации	Через месяц качественный продукт полностью засахаривает. В его состав в равном количестве входит глюкоза, фруктоза. Может сохранять свои структурные особенности долгое время, не имеет слоев.

Целебные свойства меда с эвкалипта

Тяжелые заболевания с помощью пчелиного продукта излечить нельзя, при них нужно обращаться к врачу. Эвкалиптовый мед помогает при инфекционном заболевании, останавливает рост опухоли. С помощью пчелиного продукта можно избавиться от воспалительного процесса в дыхательных путях, излечить простудное заболевание.

Используйте мед как заменитель сахара, это будет не только вкусно, но и полезно. Несмотря на все полезные свойства, учитывайте аллергическую реакцию, индивидуальную непереносимость продукта.

Применение эвкалиптового меда

Часто человек не может переносить запах и вкус этого сорта, но польза его большая, что же тогда делать? Можно его использовать в фармакологических, косметологических целях. Часто с продукта готовят разные маски, скрабы.

Кулинары всех стран мира ценят пчелиный продукт с эвкалипта за то, что его можно добавлять в разные десерты, выпечку. Часто используют в барах, добавляют его в коктейли, особенно вкусный дайкири с эвкалиптовым нектаром.

В Абхазии пчелиный продукт любят за то, что он имеет специфический вкус ментола. Можно мед купить на территории России, Крыма, но этот много медоноса растет в Абхазии.

Лечение эвкалиптовым медом

За счет того, что данный сорт имеет полезные свойства, его ценят не только в Абхазии, а и в других странах. Для лечения использует народная и официальная медицина. Пчелиный продукт содержит много разных биологически активных веществ. С помощью нектара можно исцелить тело. В продукте содержатся эфирные масла, это одно из лучших бактерицидных, противовоспалительных лекарственных средств.

Нектар темного цвета, в нем содержится много минералов – марганца, меди, железа. Рекомендуется употреблять эвкалиптовый мед при анемии, малокровии, с помощью его можно повысить уровень гемоглобина.

В состав пчелиного продукта входит эвкалиптол, поэтому польза такого нектара довольно большая, он оказывается антимикробное, бактерицидное действие. Полезные свойства нектара дают возможность продукту быстро всасываться кишечником, желудком, с помощью меда можно излечить заболевания бронхов, легких.

Полезно принимать при ангине, легочном туберкулезе, воспалительном процессе в носу. Для того чтобы пробить нос при простудном заболевании, нужно капать эвкалиптовый мед в каждую ноздрю по 2 капли.

Пчелиный продукт с эвкалипта поможет излечить заболевания сердца, он отлично расширяет сосуды.

За счет того, что в нектаре содержится большое количество активных компонентов, его считают лучшим средством:

Для уничтожения патогенной микрофлоры.
Одним из эффективных спазмолитиков.
Мощным стимулирующим средством.
Сосудорасширяющим препаратом.

Эвкалиптовый мед имеет питательные, он заряжает организм энергией, в нем содержатся необходимые для организма ферменты, витамины, органическая кислота.

Лечение эвкалиптовым медом в Абхазии

Народные целители используют продукт для лечения зрения, советуют капать его по несколько капель в оба глаза. Давно применяется как лучшее средство от боли, которая возникает после физических нагрузок в мышцах, связках, сухожилиях. Также рекомендуют использовать для лечения разных форм невралгии, фиброза, люмбаго.

В Абхазии это одно из лучших антисептических средств, с помощью его можно заживить обширные ожоги, раны, язвы. Ванна с эвкалиптовым медом поможет успокоиться, избавиться от стресса, расслабиться как физически, так и душевно. С помощью массажа с медом, можно забыть, что такое мышечная боль. Польза для связок и суставов давно доказана.

Народ Абхазии ценит мед с эвкалипта как целебное для дыхательной системы, с помощью его можно облегчить состояние при туберкулезе, пневмонии.

При ангине, фарингите, ларингите, нужно взять стакан теплого молока, добавить 20 грамм сливочного масла, столовую ложку эвкалиптового нектара. Пить на ночь. Это средство согреет горло, так пройдет воспаление и организм быстро восстановится.

Можно приготовить омолаживающую маску для кожи лица. Для нее потребуется столовая ложка голубой глины и меда с эвкалипта, добавить чайную ложку оливкового масла, несколько капель настойки календулы. Это лучшее средство для кожи, с помощью его можно не только избавиться от морщин, а и снять воспаление, очистить кожу.

Противопоказания при употреблении эвкалиптового меда

Осторожно необходимо использовать нектар, если наблюдается аллергическая реакция на продукты пчеловодства или эвкалипт. Не рекомендуют употреблять во время беременности, кормящим матерям и маленьким деткам, может навредить. Сначала попробуйте съесть небольшое количество меда, проследите за своей реакцией, если нет сыпи, желудок нормально воспринял продукт, можно увеличить дозировку.

Эвкалипт – вечнозеленое растение, которое является чудесным медоносом. Благодаря тому, что эти деревья произрастают в различных климатических зонах, эвкалиптовый мед не имеет сезонности и его можно найти в продаже круглый год.

Как выглядит эвкалиптовый мед

Основные характеристики продукта

Вкус и внешний вид этого меда достаточно легко распознать.

Вкусовые качества

Мед имеет слегка терпкий аромат с приятным ментоловым послевкусием. Покупателям, как правило, он не нравится, что становиться причиной отказа от покупки.

Благодаря своему вкусу этот продукт может вызывать отторжение у людей, которые имеют аллергию на эвкалипт.

Многие считают, что продукт, обладающий такими полезными свойствами, не может иметь настолько неприятные вкусовые качества.

Цвет и внешний вид продукта

Эвкалиптовый мед окрашен в темный, более напоминающий насыщенный ореховый цвет. Такой окрас обусловлен наличием в меде большого количества минеральных веществ, среди которых медь, железо, марганец и др.

Еще одной причиной, которая вызывает сомнения у покупателей относительно подлинности продукта, является его быстрая кристаллизация. Это свойство делает продукт непривлекательным внешне.

Полезные свойства

Ценность, а, соответственно, полезные свойства эвкалиптового меда обусловлены содержанием большой доли эфирных масел (около 80%), доминирующим из которых является эвкалиптол. Именно этот компонент оказывает основное влияние на вкусовые характеристики продукта и его целебное действие. При комплексном лечении эвкалиптол помогает при таких заболеваниях:

заболевания верхних дыхательных путей;
кашель;
насморк;
ОРВИ.

Эвкалиптол в чистом виде – это лекарственное средство, которое при передозировке может оказывать побочный эффект в виде отравления. Особенно часто такие реакции наблюдаются со стороны детского организма.

Какими же свойствами обладает этот продукт пчеловодства? Список оказываемых действий достаточно велик и вот основная его часть:

отхаркивающее;
противоотечное;
противовоспалительное;
дезодорирующее;
противоспазматическое;
антибактериальное;
стимулирующее.

Некоторые из этих свойств следует рассмотреть более детально.

Антибактериальное действие

Эвкалиптол при взаимодействии с воздухом превращается в озон, который способен оказывать антибактериальное действие. В связи с этим мед широко применяется при лечении язв на теле, ожогов различной степени, воспалительных процессов, ссадин и ран. Кроме того, его можно использовать при укусах насекомых, чтобы уменьшить болевые ощущения и остановить действие выпущенного ими яда.

Противовоспалительный эффект

Чтобы достигнуть максимального противовоспалительного эффекта, эвкалиптовый мед необходимо принимать внутрь небольшими порциями.

Для получения положительного результата продукт следует задерживать в полости рта на протяжении нескольких минут. Этот метод способствует быстрому всасыванию через слизистую рта и горла полезных веществ, способствующих быстрой регенерации тканей и клеток. Если же мед просто проглотить, то противовоспалительный эффект оказан не будет.

Существует возможность индивидуальной непереносимости, при обнаружении которой следует незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Противоспазматическое свойство

Эвкалиптовый мед способен оказывать обезболивающее и противоспазматическое действие. Поэтому его часто используют для растираний, чтобы уменьшить болевые ощущения в суставах и мышцах. Показаниями для таких процедур могут быть следующие заболевания:

ревматизм;
растяжение связок;
фиброз;
люмбаго;
невралгия;
уплотнение мышц.

Нельзя заниматься самолечением. Процедуры необходимо проводить только после консультации у своего лечащего врача.

Сферы применения

Популярность эвкалиптового меда неумолимо растет, что обусловлено его ценными качествами. Поэтому медицина далеко не единственная сфера применения это продукта.

Косметология

Медовые маски, которые достаточно просто приготовить в домашних условиях, прекрасно помогают при кожных высыпаниях.
Для того чтобы избавиться от проявлений целлюлита, рекомендуется делать медовые обертывания.
Очень эффективными считаются омолаживающие средства для кожи лица на основе эвкалиптового меда.
Справиться с проблемой выпадения волос поможет также этот продукт.
При посещении бани или сауны очень полезно делать массаж с использованием меда – испаряющиеся эфирные масла отлично снимают усталость, избавляют от стресса и восстанавливают тонус.

Кулинария

Эвкалиптовый мед может стать прекрасной альтернативой калорийному сахару.
Этот продукт пчеловодства часто включают в различные десерты и выпечку.
Существует даже напиток под названием «Эвкалиптовый дайкири», в состав которого входит этот мед.

Люди, страдающие сахарным диабетом, должны очень осторожно использовать этот продукт в своем рационе, так как он оказывает влияние на количество сахара в крови.

Только природа могла сотворить такой уникальный продукт, который имеет идеальный баланс полезных веществ, положительно действующих на человеческий организм. Ему нет аналогов, как со стороны вкусовых характеристик, так и в области уникальных качеств, которые способны дарить молодость, красоту и энергию.

Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Поделитеcь с друзьями.

Эвкалиптовый мед является одним из самых необычных сортов. Он выделяется среди других благодаря характерному запаху и вкусу. Этот продукт является редким, можно даже сказать экзотическим, так как деревья-носители растут только на очень немногих территориях.

Эвкалиптовый мед легко узнается среди других сортов. Он встречается довольно редко и часто подвергается подделыванию. Но достаточно один раз попробовать или понюхать натуральный эвкалиптовый продукт, и вы уже никогда не спутаете оригинал с подделкой. Благодаря наличию ароматных эфирных масел в составе он не только легко узнается, но и имеет много лечебных свойств.

Происхождение

Как можно понять из названия, источником этого сорта являются цветы эвкалиптового дерева. Их родина — Австралия и Новая Зеландия. По этой причине он долгое время считался недостижимой экзотикой. Но в наше время это дерево начали разводить на юге Европы, а также в Израиле и Абхазии.

Благодаря этому эвкалиптовый мед стал доступней, но все равно достать его достаточно проблематично. Дело в том, что эвкалиптовые деревья не являются первоклассными медоносами, а при обилии других растений пчелы зачастую их игнорируют. По этой же причине не существует чистого эвкалиптового меда, так как насекомые обычно собирают нектар из многих источников.

Цвет

Это продукт имеет темный цвет уже во время сбора. Во время кристаллизации он почти не изменяется. В зависимости от времени сбора и примесей от других медоносов оттенок может меняться.

Вкусовые качества

В зависимости от процента содержания эвкалиптового нектара в продукте его вкус может немного варьироваться. Но в любом случае он должен иметь ментоловый привкус и легкое послевкусие трав. Именно это свойство позволяет выявить подделку, ведь таким вкусом не обладает ни один другой мед. Рекомендуется очень тщательно проверять подлинность продукта, ведь даже в Абхазии, его родине, часто встречаются подделки.

Аромат

Аромат этого сорта также является важным отличительным качеством. Легкий запах ментола узнается сразу после открытия банки. Он не должен быть слишком резким, это может быть признаком добавления искусственных ароматизаторов. Если вы планируете покупать эвкалиптовый мед, то лучше его все-таки попробовать, так как вкус, в отличие от запаха, подделать невозможно.

Кристаллизация

Этот сорт, как и большинство других, кристаллизуется на протяжении 3-4 недель. Соотношение глюкозы и фруктозы в нем примерно одинаковое, поэтому он не слоится и сохраняет свою структуру очень долго.

Полезные и лечебные свойства

Все полезные свойства этого вида напрямую связаны с эфирными маслами, которые содержатся в нектаре медоноса. Мед из эвкалипта значительно облегчает протекание простудных заболеваний и помогает быстрее их вылечить. Иногда при простуде его добавляют в горячие напитки. Но этого делать не стоит, так как любой мед теряет полезные свойства при нагревании.

Также этот сорт обладает противовоспалительными и болеутоляющими свойствами, поэтому его прикладывают к ушибам, ожогам и растяжениям. Он очень популярен в Абхазии, где является одним из главных средств в народной медицине.
Вкус и запах этого сорта нравится не всем, но некоторые люди покупают его только из-за целебных свойств, которые ему приписывают.

Некоторые верят, что он помогает бороться с опухолями и другими тяжелыми заболеваниями. Но на самом деле у этого меда не больше полезных свойств, чем у большинства других видов.

Видео «Дегустация меда в Абхазии»

В этом видео, вы увидите как проходит дегустация пчелиного продукта. Кроме того, опытный пчеловод рассказывает, чем полезен каждый вид продукта и для чего их принимают.

Эвкалиптовый мед можно отнести к экзотическим видам меда. Ведь эвкалипт растет не в каждой стране. Этот мед обладает многими полезными и лечебными свойствами. Эвкалиптовый мед – отличный антисептик, идеально подходит для лечения кашля и снятия суставных болей, лечит кожные заболевания, перхоть и прыщи. Познакомьтесь с этим видом меда и узнайте больше о всех свойствах эвкалиптового меда из этой статьи.

Как утверждают пасечники, разновидностей сладкого продукта пчеловодства насчитывается столько, сколько существует растений-медоносов. Таким образом, на сегодняшний день фиксируется как минимум несколько десятков «чистых» медовых сортов. А если присмотреться ближе, то и пару сотен.

По мнению экспертов, одним из наиболее полезных стоит считать мед эвкалиптовый. И хоть в наших краях он является очень редкостным, но все же всегда найдется возможность найти этот натуральный продукт питания.

Среди обычного обилия различный сортов меда мед с эвкалипта выделяется ярким пятном. Многие думают, что такой мед можно купить только в Австралии, на родине этого дерева. Но нет. Такой мед можно встретить на ярмарках меда и купить в специализированных магазинах.

Судя по названию, главным растением, у которого пчелы берут нектар, является эвкалипт (еще его принято называть камедистое или дивное дерево).

Данное вечнозеленое растение относится к многочисленному (более 700 видов) семейству миртовых, зачастую представленному деревьями и кустарниками, не переносящими холодные климатические условия.

Очень важно, что у эвкалиптового меда нет конкретных сборов нектара и дата его производства практически круглогодична.

Привозится эвкалиптовый мед зачастую из Абхазии, Испании и Израиля только в специализированные магазины. Туристам же лучше покупать этот продукт в таких же специализированных магазинах, где дорожат репутацией перед покупателем.

По своим вкусовым характеристикам мед из эвкалипта нельзя считать приторно сладким, а скорее ментолово-терпким. Поэтому перед тем как реализовать желание приобрести эксклюзивную медовую вариацию, стоит учитывать личные вкусовые предпочтения (может лакомство с ментоловым послевкусием не понравится).

Внешне такой мед в свежеоткачанном виде достаточно жидкий и схож с насыщенным ореховым цветом (то есть темный). И такой окрас объясняется наличием большого количества минералов (меди, марганца и железа).

Кристаллизация происходит в достаточно короткие сроки (до месяца после сбора), что несколько отпугивает потребителя (продукт становится непривлекательным). При этом ему несвойственно расслоение из-за фактически равного количества глюкозы и фруктозы.

Состав эвкалиптового меда

Обычно биохимические составляющие меда мало чем отличаются друг от друга. Правда, рекомендуется не лениться, а основательно изучать те продукты, которые предназначены для употребления в пищу и в целях внешнего нанесения на кожные покровы.

Надо сказать, что все полезные качества данного продукта пчеловодства обоснованы наличием следующих веществ:

Быстро усваиваемых моносахаров (глюкозы и фруктозы), восстанавливающих силы и активизирующих умственную деятельность;
витамина С (или аскорбиновой кислоты), укрепляющего защитные функции организма;
витаминов группы В, которые незаметно борются со стрессами;
токоферола (или витамина Е), участвующего в регенерации клеток;
витаминов группы РР;
небольшого количества бета-каротина;
калия и железа, в тандеме налаживающих проходимости сосудов;
йода, важного в правильной работе щитовидной железы;
различных соединений меди, магния, кальция, селена, кобальта, фосфора, алюминия и иных важных для человека металлов (кстати, правильно составленные природой соединения принесут много пользы);
антиоксидантов;
аминокислот;
ферментов;
декстринов;
специфических эфирных масел (в частности, ментола и цинеола или эвкалиптола);
горьких веществ;
галлотанинов;
флавоноидов;
веществ дубильных;
органических кислот, включая кумаровую и коричную.

Характеристика меда

Эвкалиптовый мед относится к монофлерным видам меда, т.е. собран с одного вида растения.

Цвет меда — от светло янтарного до темно красного.

Текстура – сливочная, напоминающая ириску.

Вкус – от среднего до сильного карамельного с теплым древесным ароматом. Темный мед менее сладкий, чем тот, который светлее.

Аромат меда – ментола или камфоры.

Полезные свойства эвкалиптового меда

Эвкалиптовый мед, добываемый из полезнейшего эвкалиптового дерева, способен:

за счет антибактериальных эфирных масел, образующих при взаимодействии с воздухом озон, излечивать ожоги, ссадины, незаживающие раны, накожные язвы;
заменить перекись водорода при обработке незначительных повреждений;
благотворно воздействовать на верхние дыхательные пути при любых болезнях дыхательной системы, ибо уничтожает патогенную флору на слизистых оболочках;
«вкусно» бороться с простудами (надо подержать немного кусочек меда во рту, а потом запить горячим чаем);
оказывать противоспазматическое действие при невралгии, суставной боли, ревматизме, растяжении мышц, фиброзе тканей (для этого делают медовые растирания);
при першении в горле и появлении мокроты, смягчить сухую слизистую и отвести устоявшуюся густую слизь;
уменьшить отечность слизистой, например, во время насморка или бронхита;
стимулировать кроветворную функцию костного мозга;
вызвать легкий сосудорасширяющий эффект;
устранить бессонницу и наладить качество сна.

В косметологии данный продукт пчеловодства часто входит в рецепты масок для тела и лица, шампуней с целью:

Кулинарии также известно множество рецептов, где данный сорт меда играет немаловажную роль:

идеально заменяет высококалорийный мед;
добавляется в массу десертов;
является составляющей безалкогольных коктейлей и смузи;
стал составляющей известного алкогольного напитка под названием «Эвкалиптовый дайкири».

Народный рецепт от кашля для детей и взрослых

В стакане теплой воды развести одну столовую ложку эвкалиптового меда с половиной чайной ложкой растворимого кофе. Взрослым принимать этот целебный напиток 3 раза в день не менее одной недели.

Тем, кто не может по каким либо причинам пить кофе или просто не нравится этот напиток, и конечно, для маленьких детей подойдет вот такой рецепт:

Растворить мед в теплой воде и пить 3 раза в день. Доза для:

Детей в возрасте от 2 до 5 лет – 0,5 чайной ложки;

Для детей в возрасте от 6 до 11 лет – 1 чайная ложка;

Для детей от 12 до 18 лет – 2 чайные ложки.

Возможный вред и противопоказания

Ввиду специфики эвкалиптового меда, потребителю необходимо учитывать некоторые запреты и осторожности по употреблению:

практически полностью воспрещен мед эвкалипта людям, страдающим аллергическими реакциями на пыльцу растения или содержащийся ментол;
из-за высокой калорийности не стоит злоупотреблять таким медом, особенно детям, чтобы не получить существенной нагрузки на желудочно-кишечный тракт (могут появиться диарея, вздутие и тошнота);
при сахарном диабете его есть можно, но с существенными ограничениями, не превышая половину чайной ложки в сутки (то есть употребление допустимо в качестве лекарства).

Эвкалиптовый мед – мед с необычным вкусом и ароматом. Не всем может понравиться его ментолово-камфорный вкус, но поверьте, это очень полезный для здоровья мед с массой целебных свойств. Поэтому обязательно стоит купить этот вид меда.

Сколько стоит эвкалиптовый мед (средняя цена за 1 бан.)?

Многие из вас пробовали такое лакомство, как мед. Однако далеко не каждому известно, что его насчитывается несколько десятков (а по другим данным и несколько сотен) сортов. Рассматривая лучшие предложения, нельзя не отметить эвкалиптовый мед. Эвкалипт (камедистое или дивное дерево) является многочисленным родом вечнозеленых деревьев и кустарников, относящихся к семейству Миртовые. Произрастает он преимущественно в Австралии, Новой Зеландии и Юго-Восточной Азии. Однако некоторые его виды встречаются даже на Черноморском побережье.

Осознав пользу качественных продуктов питания, люди стали стремиться ко всему натуральному. Весьма кстати тут пришелся эвкалиптовый мед. Известно, что он способен исцелять от самых различных недугов. Кроме того, он имеет особый вкус и свежий аромат. Купить продукт вы сможете лишь в специализированном супермаркете. Будьте бдительны, чтобы не нарваться на подделку.

В нашей стране эвкалиптовый мед можно встретить довольно редко. Справедливо, что он считается одним из самых полезных продуктов пчеловодства. Продукт содержит тонкие нотки цветов и ментола, что делает его вкус весьма необычным. Свежий мед отличается своей прозрачностью, свежестью и жидкостью.

Варианты употребления эвкалиптового меда

Известна масса случаев, когда человеку не нравится эвкалиптовый мед по своему вкусу или запаху, однако он всё равно приобретает лишь его. Объясняется это полезными свойствами продукта, о которых складываются настоящие легенды. Эвкалиптовый мед распространен в медицине, фармакологии и косметологии. Большой популярностью пользуются маски, создающиеся из этого лакомства.

Разумеется, эвкалиптовый мед распространен среди кулинаров по всему миру. Они предлагают самые различные угощения, включающие это лакомство. Преимущественно они представлены десертами, например, выпечкой.

Встретить мед можно и в специализированном баре. Самым известным напитком, в котором содержится продукт, является эвкалиптовый дайкири.

Польза и вред эвкалиптового меда

Продукт, как мы уже не раз заметили, обладает массой полезных свойств. Он хорош в борьбе с простудными заболеваниями или инфекциями. Бытует даже мнение, что эвкалиптовый мед помогает в борьбе с раком. Однако это не доказано. Регулярное его употребление благоприятно скажется на вашем самочувствии. Возможны случаи индивидуальной непереносимости. При их обнаружении незамедлительно обратитесь за консультацией к профильному специалисту.